Реклама
Павел Рудько
Хочу предложить вам изумительное блюдо сицилийской кухни. Только представьте себе: фарфалле с соусом бешамель, сладкой кукурузой и двумя видами сыра. Все это выкладывается слоями и закрывается «шапочкой» из слоеного теста.
Фарфалле — макаронные изделия в форме бабочек из твердых сортов пшеницы, за их необычную форму изделия очень любят дети. В данном рецепте фарфалле можно заменить на любой вид пасты (пенне, тальятелле), только не слишком тонкий, иначе разварится. Кукурузу можно заменить горошком, но по-моему, с кукурузой вкуснее.
Соус бешамель делать совсем не сложно, если следовать правилам и постоянно его мешать. Раньше на Сицилии аристократы считали помидор плебейским овощем и поэтому томатный соус не готовили. Ему предпочитали белые соусы и, прежде всего, соус бешамель.
В качестве сыров я использовала моцареллу и сыр твердых сортов. Можно заменить моцареллу пармезаном, но с моцареллой выходит нежнее.
Фарфалле ин кроста — звучит как песня, не правда ли? Приготовьте это блюдо хоть раз, оно того стоит!
| Белки | 39 г |
| Жиры | 57 г |
| Углеводы | 130 г |
| 250 г |
| 100 г |
| 170 г |
| 70 г |
| 1 шт. |
| 2 пласта |
| по вкусу |
| по вкусу |
| ½ пучка |
| 500 мл |
| 40 г |
| 40 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
Из капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, в том числе щи, оладьи и запеканку.
Кулич — одно из главных пасхальных блюд. Но не все хозяйки успевают приготовить его к празднику,
Шашлык — слишком калорийное и «тяжелое» угощение, но такое вкусное! Сделать его более диетическим
Врач и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» рассказала об опасностях,
Наташа, приготовила вчера ваше блюдо.мне понравилось. только вот кукурузы оказалось маловато-хватило только на один слой.тем не менее, вкус замечательный и подача интересная. спасибо за рецепт.
Наталья, спасибо за отзыв! 💐 💗 Мне очень приятно, что блюдо понравилось! 😊 На здоровье! 🌻 🌻 🌻 P.S. Ко мне можно на "ты" 😍
Наташа, подскажите, какого размера у вас аленькие формы?можно ли готовить эту вкусняшку в горшочках?)
Наталья, в горшочке тоже можно приготовить. Маленькие формочки диаметром 9,5 см. Средняя форма, прямоугольная размером 14 х 18,5 см. Удачи!
Ммммм.......АбАлдеть!!!!😍😍😍😍
😄😄 Спасибо, Юленька! 🌷🌷🌷
Наташа,поздравляю с РД!!!Отличная идея!😍❤❤❤💐💐💐
Натали, спасибо за поздравление! 🌸🌸🌸💗 Мне очень-очень приятно! 😊
Наташа! Мои поздравления с РД! Ждем ещё вкусностей..
Светочка, спасибо! 💐💗 Буду стараться! 😊