Салат с полентой и хурмой
Описание рецепта
В продолжение темы итальянской
Салат
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хурма спелая1шт.
- полентапо вкусу
- салат айсберг0.3кочан
- помидоры черри8шт.
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- чеснок1зубчик
- соль морскаяпо вкусу
- лимонный сок1ч. л.
- прованские травы2щепотка
- Дополнительно
- растительное масло для жарки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории328кКал13.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
Нарезать застывшую поленту на ломтики.
- Шаг 3
Разогреть оливковое масло в сковороде.
- Шаг 4
Обжарить ломтики с двух сторон.
- Шаг 5
Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.
- Шаг 6
Хурму нарезать на дольки, как яблоко.
- Шаг 7
Между хурмой перенести со сковороды поленту.
- Шаг 8
Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.
- Шаг 9
Завершаем снова полентой и салатом в центре.
- Шаг 10
Для заправки все смешать.
- Шаг 11
Полить заправку сверху на салат.
- Шаг 12
Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.
- Шаг 13
Тут же подаем. Очень сбалансированный вкус получился!
