Феттучине с лососем в сливочном соусе
Описание рецепта
Паста, паста, паста — блюдо которое уместно везде и всегда! Потрясающе вкусное, красивое на вид,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны500г
- лосось филе300г
- сливки 33–35%500г
- сыр твердый100г
- лосось слабосоленый50г
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории2084кКал86.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Исходные продукты.
- Шаг 2
Нарезаем свежий лосось.
- Шаг 3
Присыпаем крупной морской солью, молотым перцем, немного тимьяна и оливковое масло.
- Шаг 4
Отправляем в духовку разогретую до 180°С буквально на 5 — 7 минут.
- Шаг 5
Получается вот так.
- Шаг 6
Тем временем солим воду.
- Шаг 7
Добавляем ложку оливкового масла.
- Шаг 8
И отвариваем пасту по времени, как указано на пачке.
- Шаг 9
Делаем сливочный соус, добавляем немного пармезана.
- Шаг 10
Смешиваем пасту с соусом, добавляем еще пармезан, и немного даем загустеть.
- Шаг 11
Тем временем нарезаем соломкой слабо соленый лосось (очень вкусно выложить на пасту сверху).
- Шаг 12
Добавляем слабо соленый лосось, по желанию песто, молотый перец и пармезан. Теперь быстрей к столу и приятного аппетита!