Особенности рецепта: Согревающий чай «Пряная осень» с имбирём и облепихой

Пряный чёрный чай с имбирём, лимоном, корицей, бадьяном, кардамоном и гвоздикой — напиток для холодных дней. Облепиховый сироп добавляет мягкую кислинку и насыщенный цвет, сахар — по вкусу. Готовится в заварочном чайнике за пять минут. Подходит для осенних и зимних вечеров, когда хочется чего-то горячего и ароматного.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Чай, лимон,имбирь, специи, облепиховый сироп.
кипяток2л
чай черный10г
лимоны1шт.
имбирь корень1шт.
бадьян1ч. л.
кардамон1шт.
гвоздика1шт.
облепиховый сироп1ч. л.
корица молотая1шт.
сахарпо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории41кКал
1.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Жанна Тихонова

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Лучше иметь все специи под рукой заранее — сборка идёт быстро.
Шаг 2
Вскипятите чайник.
Используйте только что закипевшую воду, не перекипячённую.
Шаг 3
Нарежьте лимон и корень имбиря.
Лимон режьте тонкими кружками, имбирь — тонкими слайсами: так они лучше отдают аромат.
Шаг 4
В заварочный чайник положите нарезанный лимон, имбирь и чёрный чай. Добавьте молотую корицу, бадьян, кардамон и гвоздику.
Специи можно слегка раздавить в ступке перед закладкой — вкус будет насыщеннее.
Шаг 5
Добавьте ложку облепихового сиропа и сахар по вкусу.
Если облепихового сиропа нет, подойдёт облепиховое варенье или джем.
Шаг 6
Залейте кипятком и дайте настояться пять — семь минут.
Следите за временем настаивания: больше семи минут — чай начнёт горчить.
Шаг 7
Разлейте по чашкам и подавайте горячим.
Подавайте сразу, пока чай горячий.
Шаг 8
Наливаем в чашку, берем плед, включаем любимый фильм и наслаждаемся! Приятного чаепития!

На заметку

Готовый рецепт с фото поможет точно выдержать пропорции специй. Чай не хранится — заваривайте на один раз. Для более мягкого вкуса уменьшите количество гвоздики и бадьяна. Облепиховый сироп можно заменить шиповниковым — получится другой, но не менее тёплый вариант напитка.

Оценить55

Юлия