Видеорецепты по теме
Лимонные пирожные с маракуйей
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Муку с маслом удобнее растирать лопаткой, а не подключать для этого технику — так легче контролировать процесс. Вместо маракуйи можно взять апельсины или грейпфруты.
Из телепередачи
Лимонные пирожные с маракуйей от 25 ноября 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 150 г |
| 1 шт. |
| 70 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
Для начинки
| 9 шт. |
| 100 г |
| 2 шт. |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 3
Приготовить тесто: муку перемешать с сахаром и солью и растереть в крошку вместе с предварительно размягченным сливочным маслом, затем добавить цедру, яйцо и все вымешать.
На весь экран
шаг 4
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки, равномерно выложить тесто, прижимая его рукой, и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Маракуйю разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть.
На весь экран
шаг 6
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком.
На весь экран
шаг 7
Приготовить начинку: к мякоти маракуйи добавить кокосовую стружку, сок лимона, яично-сахарную смесь, оставшуюся муку и разрыхлитель, вымешать все в однородную массу.
На весь экран
шаг 8
Понизить температуру духовки до 180°С градусов, равномерно выложить на подпеченное тесто начинку и выпекать еще 25 минут.
На весь экран
шаг 9
Готовый корж с начинкой нарезать на квадратики-пирожные и посыпать их сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
вместо маракуи, было фейхоа, вкусно получилось, еще и в мультикухне пышное такое получилось пироженое