Шоколадная панна котта с ромом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если в шоколадной массе образовались комочки, можно взбить ее блендером или пропустить через сито.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 20%500мл
- молоко260мл
- шоколад черный горький100г
- сахарная пудра2ст. л.
- ром1ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
- желатин10г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории330кКал13.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин всыпать в стакан, влить 3 ст. ложки холодного молока, все перемешать и дать постоять. - Шаг 2
Сливки и оставшееся молоко влить в кастрюлю, добавить какао, поломанный на небольшие кусочки шоколад и довести все до кипения (но не кипятить!), периодически помешивая резиновой или деревянной лопаткой, чтобы не осталось комочков. - Шаг 3
Добавить набухший желатин, сахарную пудру и все перемешать, затем влить ром и еще раз перемешать. - Шаг 4
Разлить шоколадную массу в прозрачные креманки и отправить в холодильник на час.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
