+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с перцем и тмином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
31651
5
Реклама
Реклама
Реклама

Гороховый суп с итальянским акцентом

Гороховый суп с итальянским акцентом
Гороховый суп с итальянским акцентом
90198 ed4 square100
Гороховый суп с итальянским акцентом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

  Суп из книги Джейми Оливера, готовится из зеленого гороха, но попробовала с нашим обычным желтым. От себя добавила свежий перец и паприку. Для разнообразия очень даже хороший суп вышел!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 горсти
1 л
½ кг
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
2 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
0,3 шт.
2 щепотки
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для супа нужен бульон куриный, варю обычно на куриных спинках, наваристый получается. Закипятить куриные части, слить воду, варить в чистой подсоленной воде.
Для супа нужен бульон куриный, варю обычно на куриных спинках, наваристый получается. Закипятить куриные части, слить воду, варить в чистой подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2
Горох замочить, желательно, и слить потом воду.
Горох замочить, желательно, и слить потом воду.
На весь экран
шаг 3
Также понадобятся сушеные травы.
Также понадобятся сушеные травы.
На весь экран
шаг 4
Перец и луковицу нарезать на кубики и высыпать в сковороду с маслом.
Перец и луковицу нарезать на кубики и высыпать в сковороду с маслом.
На весь экран
шаг 5
Обжарить на оливковом масле.
Обжарить на оливковом масле.
На весь экран
шаг 6
Всыпать замоченный горох. Позже добавить морковь, нарезанную любым способом.
Всыпать замоченный горох. Позже добавить морковь, нарезанную любым способом.
На весь экран
шаг 7
Перенести со сковороды обжаренные овощи.
Перенести со сковороды обжаренные овощи.
На весь экран
шаг 8
Всыпать розмарин, базилик, паприку, мяту.
Всыпать розмарин, базилик, паприку, мяту.
На весь экран
шаг 9
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
шаг 10
Варить дальше суп до готовности гороха. При необходимости добавить воду. Густота — дело вкуса.
Варить дальше суп до готовности гороха. При необходимости добавить воду. Густота — дело вкуса.
На весь экран
шаг 11
Поломать пучок спагетти не сильно мелко.
Поломать пучок спагетти не сильно мелко.
На весь экран
шаг 12
Высыпать их в суп за 5 — 7 минут до окончания варки.
Высыпать их в суп за 5 — 7 минут до окончания варки.
На весь экран
шаг 13
Проварить все вместе, выключить и дать немного настояться под крышкой супу.
Проварить все вместе, выключить и дать немного настояться под крышкой супу.
На весь экран
шаг 14
Подавать, сбрызнув в тарелке оливковым маслом. По желанию добавить зелень петрушки.
Подавать, сбрызнув в тарелке оливковым маслом. По желанию добавить зелень петрушки.
На весь экран
шаг 15
Нам суп понравился, хоть и непривычно по сочетанию.
Нам суп понравился, хоть и непривычно по сочетанию.
На весь экран
шаг 16
Классическая подача с брускеттой с сыром или томатами. Мы ели его с лепешками из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, томатов с эл. гриля.
Классическая подача с брускеттой с сыром или томатами. Мы ели его с лепешками из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, томатов с эл. гриля.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.01.2017 15:04:36

Таня какой замечательный супчик я у тебя отыскала,буду готовить!

ТатьянаS
ТатьянаS
14.01.2017 23:10:09
Оксана Чуб,

Да,съеден был быстренько))) 😉 Спасибо,Оксаночка! 😘💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
06.12.2016 22:08:35

Ароматный супчик!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2016 21:54:46
Ирина B&C,

Спасибо,Ириш! 😍😘

Рубен
Рубен
05.12.2016 21:33:47

Да, присоединяюсь к Марине..., интересное сочетание, но выглядит аппетит😋 а уж с такой вкуснячей брускеттой так и вообще очень очень.....😝

ТатьянаS
ТатьянаS
06.12.2016 00:28:03
Рубен,

Спасибо,Рубен! 😊 Кстати,суп на второй день стал вкуснее и поедался как родной))) 😉

Рубен
Рубен
06.12.2016 17:06:28
ТатьянаS,

Щааас приеду😝😜

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2016 21:54:28
Рубен,

😆🐾🐾🐾

Яся
Яся
06.12.2016 20:27:03

Танюша, прибрала я твой супчик, уж больно манкий! В зиму - самое то!

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2016 21:54:13
Яся,

Зимой без супа не живём,согласна,Ясечка))) 😆😊😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
06.12.2016 21:58:09

Необычно!😃😍😉🍀🍀🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2016 21:52:51
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо большое за голос!!! 😘🐾💐🌸💐🐾

Показать еще комментарии