
Кофе руссиано «Премьер»
Описание рецепта
Наверняка вы уже слышали, что с легкой руки премьер-министра РФ Дмитрия Медведева в русском языке появилось новое слово, а в гастрономическом мире – любопытная разновидность напитка. Кофе руссиано, по мнению главы Правительства, должен заменить более привычный нам американо. Говорят, некоторые рестораны и даже закусочные в столице и крупных городах нашей страны поймали, что называется, волну и тут же стали предлагать посетителям свой руссиано. К сожалению, до Астрахани, где я живу, эта «мода» еще не дошла, и я решила пофантазировать: каким же должен быть настоящий русский кофе? Сегодня предлагаю вам свою экспериментальную версию, но, может, и у вас будут какие-то варианты?
Итак, мед и лимон – традиционные в нашей стране продукты еще с давних времен. Кому, как не им, оказаться в этом рецепте? К тому же они обязательные ингредиенты практически во всех полезных напитках.
Бадьян и корица стали известны на Руси еще в XVI веке. Мята также использовалась издревле, и она всегда входила в состав исконно русского чая. В ходе эксперимента никто не пострадал :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кофе черный1ч. л.
- мед1ч. л.
- бадьян1звездочка
- мята сушеная0.5ч. л.
- лимонная цедра0.5ч. л.
- яичные белки1шт.
- сахарпо вкусу
- корица молотаяпо вкусу
- кипяток1стакан
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории80кКал3.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко натертую цедру лимона, сушеную мяту и звездочку бадьяна залить кипятком. - Шаг 2
Дать настояться 10 минут. Процедить. - Шаг 3
Вместо сахара — мед по вкусу. - Шаг 4
Взбить белок с сахаром. - Шаг 5
Украсим кофе взбитым белком, корицей и вишней. Кофе получился довольно необычным, с освежающим оттенком. Пробуйте и экспериментируйте!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия

Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему

Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом

















Комментарии
2Поздравляю с ПОБЕДОЙ в конкурсе!))) 😘🌹🌹🌹🌿
Люблю эксперименты с кофе.😊 Последнее фото очень качественное и красивое!