Кокосовое суфле с ананасом

06 декабря 2016

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если ананасы в банке нарезаны крупными кусками или целыми кольцами, лучше порезать их помельче. Мелких яиц понадобится четыре.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 2
Желтки отделить от белков.
Шаг 3
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем по одной ввести 3 ст. ложки сахара, каждый раз взбивая, так чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 4
К желткам добавить оставшийся сахар и взбить все блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу, затем добавить ананас, 2 ст. ложки кокосовой стружки и все перемешать.
Шаг 5
Ввести взбитые белки и все вымешать, желательно в одном направлении.
Шаг 6
Жаропрочные формочки смазать сливочным маслом, посыпать дно и стенки оставшейся кокосовой стружкой и разложить яичную массу.
Шаг 7
Поместить формочки в небольшой, глубокий противень, на 1/3 заполненный горячей водой.
Шаг 8
Выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут.

Оценить57