+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочный пирог на простокваше
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
81905
4
Реклама
Реклама
Реклама

Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)

Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
90443 ed4 square100
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Свадебное сердце (Cuzzupe Crotonesi)
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Красивая свадебная традиция существует в некоторых регионах Италии — дарить в день свадьбы сердце из теста, испеченного с семью яйцами. Точно такое же сердце, но с девятью яйцами, пекут ко дню помолвки и преподносят в знак согласия.

С удовольствием делюсь с вами рецептом этого нежного свадебного сердечка, такой трогательно-красивой традицией!

В завершении хочу поблагодарить всех, кто поддерживал меня добрыми словами и пожеланиями на протяжении всего конкурса  рецептов «Италия в каждом доме»!

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
400 г
125 г
150 г
10 г
1 шт.
2 ½ шт.
Для оформления сердца
7 шт.
Глазурь
1 шт.
125 г
0,3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар.
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар.
На весь экран
шаг 2
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, смалец, цедру лимона.
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, смалец, цедру лимона.
На весь экран
шаг 3
Соединяем обе смеси.
Соединяем обе смеси.
На весь экран
шаг 4
Тщательно замешиваем тесто.
Тщательно замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 5
Откладываем кусочек для крестиков на яйца, а из остального теста делаем колбаску и делим ее на 4 части.
Откладываем кусочек для крестиков на яйца, а из остального теста делаем колбаску и делим ее на 4 части.
На весь экран
шаг 6
Из каждой части раскатываем жгутики.
Из каждой части раскатываем жгутики.
На весь экран
шаг 7
Соединяем по 2 жгутика и укладываем в них по 3 яйца, переплетая между собой. Концы оставляем свободными. Есть маленький семейный секрет: яйца вначале лучшее отварить, чтобы они не растрескались. Я использовала все-таки сырые, но мне повезло и они остались целыми.
Соединяем по 2 жгутика и укладываем в них по 3 яйца, переплетая между собой. Концы оставляем свободными. Есть маленький семейный секрет: яйца вначале лучшее отварить, чтобы они не растрескались. Я использовала все-таки сырые, но мне повезло и они остались целыми.
На весь экран
шаг 8
В верхней части свадебного сердца вставляем 7-е яйцо, закрепляем жгуты сверху и снизу.
В верхней части свадебного сердца вставляем 7-е яйцо, закрепляем жгуты сверху и снизу.
На весь экран
шаг 9
Теперь раскатываем 14 тонких жгутиков для крестиков.
Теперь раскатываем 14 тонких жгутиков для крестиков.
На весь экран
шаг 10
Укладываем на каждое яйцо жгутики крестообразно, прикрепляя их к основным жгутам. Руки смачиваем постоянно, чтобы детали из теста крепче соединялись.
Укладываем на каждое яйцо жгутики крестообразно, прикрепляя их к основным жгутам. Руки смачиваем постоянно, чтобы детали из теста крепче соединялись.
На весь экран
шаг 11
Выпекаем в духовке, нагретой до 180°С до готовности. Из оставшихся кусочков теста, я сделала 5 сердечек.
Выпекаем в духовке, нагретой до 180°С до готовности. Из оставшихся кусочков теста, я сделала 5 сердечек.
На весь экран
шаг 12
Взбиваем яйцо с сахаром и лимонным соком и смазываем глазурью сердце.
Взбиваем яйцо с сахаром и лимонным соком и смазываем глазурью сердце.
На весь экран
шаг 13
Украшаем на свое усмотрение сахарными фигурками, разноцветными сердечками, шариками и преподносим в день свадьбы жениху и невесте! Будьте счастливы!
Украшаем на свое усмотрение сахарными фигурками, разноцветными сердечками, шариками и преподносим в день свадьбы жениху и невесте! Будьте счастливы!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
13.12.2016 08:35:54

Танюш, мне тоже традиция очень понравилась!😊😚 Вот и испеку такое же сердечко нам с мужем на юбилей!❤

ТатьянаS
ТатьянаS
13.12.2016 01:00:49

Красивая традиция! 💗

Марина
Марина
12.12.2016 21:12:58

Спасибо, Юленька!❤ Мне тоже такое сердечко сразу приглянулось. А тесто еще и очень вкусное.😋😋😋И я бы не отказалась, если бы мне такое в день свадьбы преподнесли.Сохранила бы его на память!!!❤❤❤

julika
julika
12.12.2016 20:32:14

Очень интересный рецепт 😍 Красиво😊