Яйца, запеченные на испанский лад
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Это острое блюдо — испанцы очень любят паприку и кладут ее везде и всюду. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый, а еще можно добавить помидоры, если они вам по вкусу.
Из телепередачи
Яйца, запеченные на испанский лад от 09 декабря 2016ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
| 4 шт. |
| 1 шт. |
| 70 г |
| 2 горсти |
| 1 шт. |
| 2 стебля |
| 1 зубчик |
| ½ стакана |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Сладкий перец, удалив плодоножку, порезать небольшими кубиками, добавить к луку с чесноком, посыпать все орегано и паприкой, перемешать и обжарить.
На весь экран
шаг 5
Когда лук и сладкий перец будут практически готовы, добавить шпинат, перемешать, накрыть сковороду крышкой и дать шпинату поплыть.
На весь экран
шаг 6
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
На весь экран
шаг 7
В сковороду с перцем и шпинатом добавить нарезанный зеленый лук, томатную пасту и томатный соус, все перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 8
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 9
Небольшой глубокий противень смазать оставшимся оливковым маслом, равномерно выложить обжаренные овощи, сделать в каждом углу формы небольшое углубление и разбить в каждое по яйцу.
На весь экран
шаг 10
Посыпать натертым сыром, оставив желтки непосыпанными, и запекать под разогретым грилем 3‒5 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, Юля, вкусно!