Видеорецепты по теме
Творожно-рисовый пирог-запеканка
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Такой необычный вариант завтрака подсмотрела у Юлии Высоцкой и решила приготовить, потому что, как и многие в Латвии, люблю несладкий творог, даже пикантный. Не хотелось использовать масло, поэтому заменила его на сметану и добавила свой любимый порей. В оригинале берем 50 г растопленного масла. Рекомендую использовать свежие качественные продукты от «Углече поле».
Форма 19 см в диаметре.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от «Углече Поле»: молочные фантазииПищевая ценность порции
182
кКалл
7%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 10 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Нижний слой
| 180 г |
| 80 г |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 2 щепотки |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
Верхний слой
| 180 г |
| 3 шт. |
| 50 г |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис указан уже отваренный, можно отварить в пакетике. Можно брать риса и больше (в оригинале 250 г), но мне не хотелось сильно рисового вкуса. Для нижнего слоя смешать готовый рис с творогом и солью.
На весь экран
шаг 2
Вбить яйцо.
На весь экран
шаг 3
Лук-порей измельчить.
На весь экран
шаг 4
Высыпать горсть к творожно-рисовой массе. Можно поперчить, кто любит пикантный творог.
На весь экран
шаг 5
Ввести сметану. Перемешать.
На весь экран
шаг 6
Форму со съемными бортами застелить промазанной бумагой и утрамбовать нижний слой запеканки.
На весь экран
шаг 7
Для верхнего слоя смешать творог, яйца и сыр, оставив немного сыра для верха.
На весь экран
шаг 8
Залить в форму сверху.
На весь экран
шаг 9
Припорошить луком. Поставить в духовку на 180°С.
На весь экран
шаг 10
За 5 минут до конца запекания вынуть.
На весь экран
шаг 11
Посыпать верх сыром.
На весь экран
шаг 12
Всего пирог запекается 30 — 35 минут. При остывании оседает.
На весь экран
шаг 13
Переносим из формы на блюдо.
На весь экран
шаг 14
Нарезаем на порции.
На весь экран
шаг 15
Пирог хорошо режется и держит форму, хотя не содержит муки.
На весь экран
шаг 16
На разрезе немного видно два слоя.
На весь экран
шаг 17
Очень вкусно, необычно и слегка пикантно! Мне понравилось с кофе.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А я бы со сметанкой не отказалась.😋 Очень интересное и совершенно новое сочетание для меня🌻
Галочка,с удовольствием угощаю! 😃 А вкус имеет что-то от лапшевика,только несладкого и с сыром,если это тебе поможет представить вкус. 😊