Салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором
Описание рецепта
Весной особенно хочется чего-то лёгкого и свежего — и этот салатик попадает прямо в точку. Сочные огурцы и помидоры, нежные крабовые палочки, и никакой тяжести — ешь и чувствуешь себя отлично. У меня он отлично вписывается в обед, когда хочется не переедать, но при этом поесть по-настоящему вкусно.Слово редактора
Простой салат из крабовых палочек, свежих огурцов и помидоров — хороший вариант лёгкого обеда или ужина, когда хочется чего-то некалорийного. Заправка на основе оливкового масла и лимонного сока не перегружает блюдо. Подходит тем, кто следит за питанием или просто хочет быстро собрать что-то свежее из холодильника. Крабовые палочки можно заменить на отварное куриное филе или тунец из банки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры1шт.
- огурцы1шт.
- крабовые палочкипо вкусу
- перец черный1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории33кКал1.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.Если крабовые палочки заморожены, разморозьте их заранее при комнатной температуре, не в микроволновке. - Шаг 2Шаг 2Огурцы и помидоры нарезать кубиками или полукольцами.Огурцы лучше брать плотные, без горечи — они не дадут лишнюю воду в салате.
- Шаг 3Шаг 3Все ингредиенты соединить в миске и перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы помидоры не раскисли.
- Шаг 4Шаг 4Заправить солью, чёрным перцем, лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать.Лимонного сока достаточно одной-двух чайных ложек — пробуйте по вкусу.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — помидоры и огурцы быстро дают сок, и салат теряет текстуру. Если готовите заранее, держите ингредиенты отдельно и заправляйте перед подачей. Этот рецепт легко адаптировать: смотрите фото готового блюда, чтобы понять нужный размер нарезки. Хранить в холодильнике не более трёх часов.Оценить59
0