Тирамису быстрого приготовления (tiramisu velose)
Описание рецепта
Рецепт этого чудеснейшего десерта я встретила в книге Джейми Оливера «Моя Италия», и он сразу стал любимым. Надеюсь и вы не останетесь равнодушными.
В этом рецепте используется сладкое вино «Вин Санто»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье савоярди16шт.
- кофе свежесваренный250мл
- сахар4ст. л.
- маскарпоне500г
- ванилин1ч. л.
- апельсины1шт.
- шоколад100г
- вино белое140мл
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории951кКал39.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Возьмите одну пиалу диаметром 23 — 25 см или 4 порционные и уложите печенье слоями.
- Шаг 2
Добавьте в свежесваренный кофе 2 ст. л. сахара и аккуратно залейте им печенье. Я заливала чайной ложкой, чтобы досталось каждому кусочку.
- Шаг 3
Натрите цедру и выжмите сок апельсина.
- Шаг 4
Маскарпоне взбейте с оставшимся сахаром и ванилином. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя вино и апельсиновый сок, должна получится консистенция легкого и нежного крема. Выложите крем поверх бисквита.
- Шаг 5
Натрите шоколад и украсьте тирамису, сверху присыпьте апельсиновой цедрой. Поставьте десерт в холодильник, до подачи.
- Шаг 6
Приятного аппетита!