Тирамису без яиц
Тирамису без яиц — это изысканный десерт, который можно приготовить без потери классического вкуса. В подборке представлены рецепты с использованием маскарпоне и сливок, позволяющие создать воздушный и нежный крем. Попробуйте альтернативные варианты традиционного тирамису, адаптированные для веганского или постного меню.

Тирамису «Елочка»
Очень простой и быстрый в приготовлении десерт. Главное — припасти упаковку маскарпоне и пачку печенья савоярди.
Т
Тирамису домашний
Этот десерт без выпечки, получается очень нежным. Крем легкий и вкусный, клубничный сироп передает аромат клубники и лета.
Solomeya
Шоколадный тирамису для детей
Очень нежный и воздушный шоколадный тирамису, он не содержит свежих яиц и алкоголя, его можно смело подавать на детский стол.
Alesia
Неклассический тирамису
Крем без яиц с рикоттой и сливками. Десерт получается нежным, с приятным кофейным вкусом.
@mono.cook
Малиновый тирамису
Это, конечно, не классический тирамису, но за основу этого десерта мы берем сливочный крем. Для пропитки можно взять и красное вино, главное, чтобы оно было достаточно сухое. Сливочный сыр может быть маскарпоне, может быть фила
Юлия Высоцкая
Свекольный тирамису
Ну почему тирамису должен быть сладким? Ломаем стереотипы и готовим тирамиссу со свеклой и чесночными крутонами. Получается оригинальная закуска с хрустящими крутонами и с утонченным сырным вкусом.
Масло Biolio чесноч
Юна
Тирамису быстрого приготовления (Tiramisu velose)
Рецепт этого чудеснейшего десерта я встретила в книге Джейми Оливера «Моя Италия», и он сразу стал любимым. Надеюсь и вы не останетесь равнодушными.
В этом рецепте используется сладкое вино «Вин Сант
julika
Тыквенный «тирамису»
Угощаю тыквенным «тирамису», простой десерт из готового печенья, пюре тыквы и творожной массы. Ярко, вкусно, полезно! Приятного аппетита!
golkka
Тирамису с белым шоколадом
Итальянская истина! Это блюдо — просто дар небес, а рецепт я взяла из потрясающей книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису».
Amaliya
Тирамису по-латышски
Самое время отведать в праздники оригинальный латышский десерт, который сочинил народ, когда ещё жил на хуторах из того, что было в хозяйстве! А так как хлеб пекли сами, то он был НАСТОЯЩИЙ РЖАНОЙ с тмином и другими природными
Т
Коктейль "А-ля тирамису"
Как я люблю этот десерт! Нежный, кофейный, сливочный! А почему бы не сделать его жидким, не сделать его коктейлем? Я попробовала, и результат привел всех в восторг. Для без алкогольного варианта кофейный ликер «Бейлис&raq
Катерина
Кофе "Тирамису"
Это даже и не кофе, 2 в 1!!! Кофе и десерт :)
Если вы без авто, то можно добавить чайную ложку Амаретто.
mashutka
Диетический тирамису
Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда
Даша
Воздушный тирамису
Друзья, спешу поделиться с Вами нашим любимым семейный десертом - домашний тирамису. Мы готовим его не часто, скорее по каким-то праздникам, именно поэтому он остается долгожданным и всеми любимым. Решила приготовить его по слу
katuniska
Панна котта "Тирамису"
Когда я слышу сочетание "итальянский десерт", то на ум сразу приходят такие лакомства, как тирамису и панна кота. Да простят меня итальянцы, решила немного "похулиганить" на эту тему и объединить признанные
Победа
Тирамису с лесными ягодами
Пока не закончилось лето с обилием фруктов и ягод, хотела бы предложить вам такое вот тирамису с лесными ягодами) очень вкусно ягодно-сливочно) данный вариант неклассический, так как в креме нет яиц. Зато хорошо подойдет для те
Мурзик
Томатный тирамису
Девочки хочу с вами поделится очень вкусной томатной закуской!!!
Описание этой закуски я нашла в одной статье о ресторане. Ресторан представляет изысканную и оригинальную кухню. Томатная холодная закуска в этом рес
Аня радуга
Пирожное "Тирамису"
Кто любит такой десерт как тирамису, предлагаю приготовить нежнейшее пирожное со вкусом любимого десерта! Это просто невероятное наслаждение! Изысканное пирожное идеально подходит к бокалу шампанского и к чашке
Елена
Тирамису "Италия - Любовь моя"
Любите ли вы Италию так, как люблю её я?!! Моя любовь к этой стране возникла не случайно. В вечном городе Риме я встретила свою долгожданную Любовь, которая переросла в семейное счастье.
У многих из нас эта удивительна
ВикторияS
Десерт "Апельсиновый тирамису" + рецепт домашнего маскарпоне
Рецепт домашнего маскарпоне знала давно, но не делала, считала, что слишком просто - чтобы быть правдой. И вот решилась, подумала что если не получится, то сделаю творога побольше, а из него уже запеканку вкусную.
А о
Катерина_Sh
Тирамису с медом и корицей
Так интересно получилось, по-зимнему) у меня мед всегда ассоциировался с чаем и оладьями. Вот и тирамису запивала чаем) Главное,в крем много пудры не положить,чтоб сильно сладко не было. Мед ведь оооооочень сладок)))
Ирина Арканникова
Тирамису с шоколадной крошкой
Третий вариант приближён к самому классическому, шоколадно-насыщенный)))
Т
Банановый тирамису с лимонной свежестью
Во второй вариант мне захотелось добавить бананчик, но сам по себе он пресного вкуса, поэтому для свежести хорошо вписалась лимон
Т
Кокосовый тирамису
Очень хотелось тирамису..., но именно без яиц,так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки... Нашла в
Т
Тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой
Хочу поблагодарить команду "Едим дома",жюри и спонсора за приз в конкурсе.Очень приятно,неожиданно!!! Благодарю всех, кто поддерживал мои рецепты, не только голосом,а главное вниманием. Предлагаю очередной вариант тир
Julia Z
Творожный тирамису с кусочками какао-желе
Добавить творог в тирамису - прекрасная идея для тех, кто хочет сделать этот десерт более полезным, менее жирным и калорийным, а также не менее вкусным. Когда то давно, я попробовала сделать тирамису с творогом, который купила
Катерина_Sh
Тирамису с маскарпоне
Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью)
Также если хочется чего-то помягче и пошокола
Рита
Тирамису с творожным кремом и миндальным печеньем
Предлагаю тирамису с творожным кремом. Делала к годовщине свадьбы. Решила заменить маскарпоне на нежирный пастообразный творог. Мужу и гостям пришелся по вкусу. А печенье амареттини придают особенный вкус.
Julia Z
Тирамису "Сиреневый туман"
Предлагаю вам попробовать необычный вариант тирамису - с чёрной смородиной. Лёгкая кислинка этой ягоды в сочетании с ароматным кофе, нежным сливочным вкусом делает десерт поистине волшебным!
ВикторияS
Фруктовое тирамису для детей
Начну с вопроса. Какого рода слово "Тирамису"? Как будет правильно: "фруктовое тирамису" или "фруктовый тирамису"?
Тирамису делаю не так уж часто, не всегда можно достать маскарпоне, т
Катерина_Sh
Тирамису по-латышски
Привет всем!!!Я со своим любимым десертом!!!В Латвии он очень популярен... вариаций много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда.... не люблю когда делают этот десерт с большим коли
larisa
А-ля клубничный тирамису
Предлагаю простой,безалкогольный рецепт клубничного тирамису.Идея оформления моя.
Julia Z
Тирамису со сливками
Прекрасный десерт, один из вариантов приготовления Тирамису. Особенно подходит для тех, кто не любит крем на основе яиц. Так как я сама очень люблю сливки, этот рецепт мне по душе!
Ольга
Тирамису с темным шоколадом
Взбитые сливки и темный шоколад - очень вкусно!!!
Ирина Арканникова
Итальянский десерт "Тирамису с вишней"
Десерт отличается нежностью взбитых сливок и тертого белого шоколада. Оттеняется кисловатым привкусом свежих ягод вишни, а дополняется приторно- сладким вкусом коктейльных вишен. Можно подавать к столу сразу, но чем дольше десе
Ирина Арканникова
Десерт в стиле «Тирамису» с малиной и ежевикой
Нежно, обалденно вкусно, ягодно, слегка алкогольно!
Эллиса
Тирамису с клубникой и белым шоколадом
Вот рецепт, поднимающий настроение, именно так дословно переводится это десерт -"Тира ми су"- вознеси меня или подними мое настроение. В совеременное время этот классический десерт тирамису очень часто подают в разных
Галиюша
Тирамису "Семейный"
В наше время таким десертом как "Тирамису" никого уже не удивишь... При одном упоминании основных ингредиентов этого лакомства - сыр Маскарпоне, яйца, кофе и печенье "Савоярди" - многим (уже его попробовавши
burro.salvia
Десерт с абрикосами и ежевикой "По мотивам тирамису"
Этот десерт готовится на основе бисквитного печенья, абрикос, ежевики и творога, причем для его приготовления можно использовать как свежие абрикосы, так и консервированные.
Эллиса
Десерт "Тирамису за 5 минут" ("Вкус лета")
Рецепт этого десерта позаимствован мною у американского кондитера Бади Валастро (Buddy Valastro). Вариант известного всем традиционного итальянского десерта, подкупающий своей простотой и быстротой приготовления. Вам необходимо
burro.salviaТирамису без яиц — удачный пример адаптации классического рецепта под диетические ограничения или личные предпочтения. В основе крема — маскарпоне и взбитые сливки, которые создают воздушную и нежную текстуру.
Приготовить этот десерт в домашних условиях несложно. Главное — выбрать качественные ингредиенты и следовать основным принципам. Печенье савоярди должно быть хрустящим, но не пересушенным. Маскарпоне и сливки — свежими, с высоким процентом жирности для устойчивой структуры крема.
Варианты без яиц подходят для веганского и постного меню. Вместо классического маскарпоне можно использовать кешью-крем или кокосовые сливки, а савоярди заменить на бисквитные коржи собственного приготовления. Такие версии не уступают по вкусу традиционным.
Пропорции крема влияют на итоговую консистенцию. Больше сливок — более воздушная текстура, больше маскарпоне — плотный и насыщенный вкус. Кофейная пропитка для савоярди должна быть крепкой, но не горячей, чтобы печенье размягчилось равномерно и не размокло.
Перед подачей десерт следует выдержать в холодильнике не менее 4 часов — за это время слои пропитаются и вкусы объединятся. Посыпка какао-порошком, тёртым шоколадом или свежими ягодами добавит контрастную текстуру и завершит презентацию.


















