Особенности рецепта: Пшенная каша с сухофруктами на воде

🟢 Быстро 🔥 570 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Националь.

Пшенная каша с сухофруктами на воде

22 июня 2026

Время приготовления 15 мин

НациональАвтор рецепта

Описание рецепта

Пшённая каша без лишних сложностей: варится быстро, а мёд при подаче делает её мягче и ароматнее. Хороший вариант, когда хочется тёплого и сытного с утра.

Слово редактора

Пшенная каша с сухофруктами — сытный завтрак на каждый день. Варится на воде с минимумом сахара и соли, а при подаче дополняется мёдом или оливковым маслом. Сухофрукты закладываются в уже готовую горячую кашу — так они не развариваются и сохраняют текстуру. Блюдо подходит для тех, кто хочет простую, некалорийную основу дня без лишних хлопот.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы63г
21.00% от дневной нормы
Калории570кКал
23.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сухофрукты и пшено промыть под холодной проточной водой.
Пшено рекомендуется промывать несколько раз до прозрачной воды — это убирает горечь.
Шаг 2
Пшено залить водой, добавить соль и сахар.
Соотношение пшена и воды — примерно один к трём для рассыпчатой каши, один к четырём для более жидкой.
Шаг 3
Варить на медленном огне до готовности, периодически помешивая.
Огонь должен быть минимальным, чтобы каша не пригорела ко дну.
Шаг 4
В горячую готовую кашу добавить сухофрукты и перемешать.
Сухофрукты можно предварительно замочить на десять минут в тёплой воде — тогда они станут мягче.
Шаг 5
Полить мёдом или оливковым маслом — подавать сразу.
Мёд и оливковое масло — альтернативные варианты подачи, не используйте оба сразу.

На заметку

Готовую кашу подавайте горячей. Этот рецепт легко адаптировать: вместо воды можно взять молоко или смесь воды с молоком. На фото хорошо смотрится подача в глубокой миске с целыми сухофруктами сверху. Хранить остатки в холодильнике не более двух суток — перед подачей разогреть с ложкой воды, чтобы каша не была сухой.

Оценить54

Националь