Котлетки из гречи с грибами и петрушкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовим ароматные котлетки из гречи с грибами!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- греча ТМ «Националь» 1стакан
- шампиньоны10шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные1шт.
- петрушка зелень1пучок
- мука2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории510кКал21.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления котлеток нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Гречу ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и порубить. Грибы нарезать. - Шаг 3
Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук с грибами до золотистого цвета, посыпать орегано, посолить, поперчить. - Шаг 4
Выложить готовую гречку к грибам с луком (немного гречки оставить), обжарить все вместе. Петрушку мелко порубить. - Шаг 5
Гречку с грибами и петрушку измельчить в блендере, затем ввести яйцо и еще немного взбить. - Шаг 6
Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять их в муке. - Шаг 7
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки с каждой стороны по 1 минуте. Затем накрыть крышкой и жарить до готовности. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеально для птицы: готовим клюквенный соус для горячих блюд по рецепту легендарной Джулии Чайлд
"Да, бывает именно так": шеф-повар Алексей Беседин рассказал, что в фильмах о профессиональной кухне правда, а что — выдумка
Не варка: звездный эксперт подсказала, как лучше всего готовить брокколи и цветную капусту
Комментарии
2Спасибо. Очень понравился рецепт.
в постную книгу пойдет без яйца с луковым чатни. спасибо