Шоколадные конфеты с персиковым муссом
Описание рецепта
Предлагаю приготовить вот такие шоколадные конфеты. Они
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький150г
- Персиковый мусс
- вода200мл
- сахар2ст. л.
- лимонная кислота2г
- желатин30г
- персики консервированные850г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад поломать на кусочки и растопить удобным для вас способом. Я растопила в микроволновке.
- Шаг 2
Аккуратно кисточкой нанести слой шоколада по дну и стенкам формы для конфет. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем нанести второй слой шоколада. Вновь, поставить в холодильник до полного замерзания.
- Шаг 3
Этим временем приготовить мусс из консервированных персиков. В чаше соединить персики, 150 мл персикового сиропа, сахар и лимонную кислоту.
- Шаг 4
С помощью блендера (миксера) хорошо пюрировать массу.
- Шаг 5
В сотейник влить воду, 150 мл персикового сиропа. Поставить на огонь и подогреть. В горячей массе распустить желатин. Размешать до растворения желатина. Дать остыть примерно до 30°С.
- Шаг 6
Желатиновую смесь взбить миксером в течение 1 минуты.
- Шаг 7
В желатиновую смесь добавить персиковую и хорошо взбить, примерно 5 — 6 минут.
- Шаг 8
Мусс разложить в подготовленные шоколадные заготовки. На 40 минут отправить в холодильник. Затем покрыть оставшимся шоколадом (если шоколад за это время затвердел, растопить его повторно в микроволновке или на водяной бане). Конфеты поставить в холодильник.
- Шаг 9
Остальной мусс я разлила по креманкам. Поставила в холодильник до застывания.
- Шаг 10
Получился вот такой нежнейший десерт, воздушный, весь в пузырьках.
- Шаг 11
А вот и конфетки! Осталось заварить любимый чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Не употребляете киви? Вот 5 причин, чтобы срочно это исправить
Я заедала стресс тортами, пока диетолог не показала: эти продукты работают быстрее и без последствий
Комментарии
9Вот у вас написано на 12 персон, это что всего 12 конфет? Каждаму по одной конфете? И почему у вас один вид муса, а где другие, што за скупердяйство?😅
Катюша, благодарю за голос моим конфеткам!😘
Влюбилась в эти конфетки!!!!!😍😘
Домашние конфетки-это же наслаждение вкуса))) 😊
Конфеты такие симпатичные и вкусные несомненно!!😚😋🌻