Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю приготовить вот такие шоколадные конфеты. Они удивят вас своим вкусом, ароматом и нежно-воздушной консистенцией персикового мусса.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории162кКал
    6.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Шоколад поломать на кусочки и растопить удобным для вас способом. Я растопила в микроволновке.
    Шоколад поломать на кусочки и растопить удобным для вас способом. Я растопила в микроволновке.
  • Шаг 2 Аккуратно кисточкой нанести слой шоколада по дну и стенкам формы для конфет. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем нанести второй слой шоколада. Вновь, поставить в холодильник до полного замерзания.
    Аккуратно кисточкой нанести слой шоколада по дну и стенкам формы для конфет. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем нанести второй слой шоколада. Вновь, поставить в холодильник до полного замерзания.
  • Шаг 3 Этим временем приготовить мусс из консервированных персиков. В чаше соединить персики, 150 мл персикового сиропа, сахар и лимонную кислоту.
    Этим временем приготовить мусс из консервированных персиков. В чаше соединить персики, 150 мл персикового сиропа, сахар и лимонную кислоту.
  • Шаг 4 С помощью блендера (миксера) хорошо пюрировать массу.
    С помощью блендера (миксера) хорошо пюрировать массу.
  • Шаг 5 В сотейник влить воду, 150 мл персикового сиропа. Поставить на огонь и подогреть. В горячей массе распустить желатин. Размешать до растворения желатина. Дать остыть примерно до 30°С.
    В сотейник влить воду, 150 мл персикового сиропа. Поставить на огонь и подогреть. В горячей массе распустить желатин. Размешать до растворения желатина. Дать остыть примерно до 30°С.
  • Шаг 6 Желатиновую смесь взбить миксером в течение 1 минуты.
    Желатиновую смесь взбить миксером в течение 1 минуты.
  • Шаг 7 В желатиновую смесь добавить персиковую и хорошо взбить, примерно 5 — 6 минут.
    В желатиновую смесь добавить персиковую и хорошо взбить, примерно 5 — 6 минут.
  • Шаг 8 Мусс разложить в подготовленные шоколадные заготовки. На 40 минут отправить в холодильник. Затем покрыть оставшимся шоколадом (если шоколад за это время затвердел, растопить его повторно в микроволновке или на водяной бане). Конфеты поставить в холодильник.
    Мусс разложить в подготовленные шоколадные заготовки. На 40 минут отправить в холодильник. Затем покрыть оставшимся шоколадом (если шоколад за это время затвердел, растопить его повторно в микроволновке или на водяной бане). Конфеты поставить в холодильник.
  • Шаг 9 Остальной мусс я разлила по креманкам. Поставила в холодильник до застывания.
    Остальной мусс я разлила по креманкам. Поставила в холодильник до застывания.
  • Шаг 10 Получился вот такой нежнейший десерт, воздушный, весь в пузырьках.
    Получился вот такой нежнейший десерт, воздушный, весь в пузырьках.
  • Шаг 11 А вот и конфетки! Осталось заварить любимый чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
    А вот и конфетки! Осталось заварить любимый чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
Оценить511
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • KR
    Kroshka Ru

     Вот у вас написано на 12 персон, это что всего 12 конфет? Каждаму по одной конфете? И почему у вас один вид муса, а где другие, што за скупердяйство?😅

    • Елена
      ЕленаАвтор рецепта

       Катюша, благодарю за голос моим конфеткам!😘

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Влюбилась в эти конфетки!!!!!😍😘

        • Т
          Т

           Домашние конфетки-это же наслаждение вкуса))) 😊

          • Мальва
            Мальва

             Конфеты такие симпатичные и вкусные несомненно!!😚😋🌻

            Оставить комментарий