Салат с крабовыми палочками, фасолью и кукурузой
Описание рецепта
Сытный, нежный и очень простой салат, который выручает в любой момент. Готовится буквально за несколько минут, а на столе смотрится нарядно. Я соль не добавляю — крабовые палочки и фасоль сами по себе достаточно солёные, но если вам нужно, можно подсолить по вкусу.Слово редактора
Быстрый салат из доступных продуктов: крабовые палочки, консервированная фасоль, кукуруза и варёные яйца. Подходит для будничного обеда и праздничного стола. Можно добавить свежий огурец или сухарики для хруста, заменить майонез на сметану или йогурт. Нарезка кубиками делает салат удобным для подачи порционно или в общей салатнице.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза1шт.
- фасоль консервированная1шт.
- яйца куриные4шт.
- петрушка1пучок
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории113кКал4.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца отварить и нарезать кубиками.Варить яйца 8–10 минут после закипания, затем остудить в холодной воде — так легче чистятся. - Шаг 2Шаг 2Крабовые палочки нарезать мелко кубиками.Мороженые крабовые палочки легче резать, чем полностью размороженные.
- Шаг 3Шаг 3Перец очистить от семян и также нарезать кубиками.Если перец отсутствует в списке ингредиентов, пропустить этот шаг или заменить свежим огурцом.
- Шаг 4Шаг 4Добавить фасоль и кукурузу без сока.Слить жидкость из банок через дуршлаг, иначе салат получится водянистым.
- Шаг 5Шаг 5Мелко нарезать петрушку.Петрушку можно заменить укропом или зелёным луком.
- Шаг 6Шаг 6Все выложить в салатницу, перемешать и заправить майонезом.Для более лёгкого варианта заменить половину майонеза натуральным йогуртом.
На заметку
Салат лучше подавать охлаждённым — выдержать в холодильнике 20–30 минут после смешивания. Хранится в закрытой посуде до суток. Для праздничной подачи выложить порционно в креманки или на листья салата. Рецепт с фото показывает классический вариант, но можно добавить сухарики непосредственно перед подачей или свежий огурец для сочности.Оценить52
0