Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если нет каперсов, добавьте мелко рубленный маринованный или соленый огурчик. Такие тарталетки будут хорошо работать и со скумбрией холодного копчения, и даже с селедкой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории264кКал
    11.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 180°С.

  • Шаг 2 Тесто предварительно разморозить.

    Тесто предварительно разморозить.

  • Шаг 3 Рабочую поверхность посыпать мукой и слегка раскатать тесто.

    Рабочую поверхность посыпать мукой и слегка раскатать тесто.

  • Шаг 4 Формочками для тарталеток вырезать из теста кружки, выложить их в формочки, так чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.

    Формочками для тарталеток вырезать из теста кружки, выложить их в формочки, так чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.

  • Шаг 5 Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10‒12 минут.

    Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10‒12 минут.

  • Шаг 6 Лук почистить и нарезать очень тонкой соломкой.

    Лук почистить и нарезать очень тонкой соломкой.

  • Шаг 7 Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.

    Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.

  • Шаг 8 Укроп мелко порубить.

    Укроп мелко порубить.

  • Шаг 9 Нарезанный лук выложить в небольшую миску, добавить сок и цедру лимона, каперсы, укроп, поперчить, все перемешать и дать постоять.

    Нарезанный лук выложить в небольшую миску, добавить сок и цедру лимона, каперсы, укроп, поперчить, все перемешать и дать постоять.

  • Шаг 10 Семгу нарезать тонкими ломтиками.

    Семгу нарезать тонкими ломтиками.

  • Шаг 11 Готовые тарталетки сбрызнуть оливковым маслом, выложить в них ломтики семги, затем лук с каперсами и укропом, а сверху по 1 ч. ложке сметаны.

    Готовые тарталетки сбрызнуть оливковым маслом, выложить в них ломтики семги, затем лук с каперсами и укропом, а сверху по 1 ч. ложке сметаны.

Оценить54
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий