Шоколадный торт с грецкими орешками

30 декабря 2016

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот такой шоколадный тортик я приготовила себе на День рожденье по просьбам любителей шоколадной выпечки. Коржи получаются влажные, можно их не пропитывать.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
грецкие орехи рубленые100г
мука350г
какао100г
сахар ванильный1ч. л.
сода1ч. л.
сахар200г
соль1щепотка
яйца куриные3шт.
молоко170мл
вишневый сок170мл
шоколад100г
сливки 10–20%60мл
творожная масса2пачка
молоко сгущенное0.5банка
сливочное масло450г
арахисовое масло Biolio1ч. л.

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры99г
123.75% от дневной нормы
Углеводы120г
40.00% от дневной нормы
Калории1446кКал
60.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В чаше для взбивания соединяем все сухие ингредиенты: муку, 70 г какао, сахар, ванильный сахар, соль, соду. Все перемешиваем.
Шаг 2
Добавляем к сухим ингредиентам: яйца, 350 г растопленного сливочного масла, арахисовое масло Biolio, молоко, сок. Все взбиваем миксером до однородного состояния.
Шаг 3
Дно формы для запекания застилаем пекарской бумагой. Выливаем половину теста и отправляем в разогретую до 180ºС духовку на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Так же печем второй корж.
Шаг 4
Готовым коржам даем остыть.
Шаг 5
Сливки и шоколад подогреваем до растворения шоколада. Даем немного остыть.
Шаг 6
Выливаем шоколад на один корж и распределяем его по поверхности.
Шаг 7
Сверху посыпаем рубленными грецкими орешками.
Шаг 8
Для крема соединяем в чаше 100 г масла комнатной температуры, сгущенное молоко, ванильную творожную массу и взбиваем миксером. В конце добавляем 30 г какао и еще раз взбиваем.
Шаг 9
Верх и бока торта украшаем кремом.
Шаг 10
Тортик в разрезе. Приятного чаепития !