Блинчики с мясом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука400г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные крупные2шт.
- соль1ч. л.
- сахар0.5ст. л.
- молоко 4%500мл
- вода500мл
- растительное масло7ст. л.
- Начинка
- говядина600г
- лук репчатый1головка
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- бульон1стакан
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории699кКал29.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо отварить и пропустить через мясорубку.
- Шаг 2
Яйца, молоко и воду хорошо взбить миксером.
- Шаг 3
Добавить соль, сахар, растительное масло и еще раз хорошо взбить. Просеять муку с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку, перемешивать на средней скорости миксера.
- Шаг 4
Готовое тесто накрыть салфеткой и дать постоять 30 — 40 минут.
- Шаг 5
Сковороду нагреть, слегка смазать маслом и обжарить блины только с одной стороны.
- Шаг 6
Лук потушить, добавить мясо, перемешать и начать постепенно добавлять мясной бульон (в этот раз у меня ушло 1/2 стакана). Добавить соль, перец по вкусу. Завернуть блины.
- Шаг 7
Блинчки слегка обжарить на растительном масле.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить510
0