Свекольный рулет с горбушей

Свекольный рулет с горбушей

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

За основу рецепта спасибо Армине. Как использовать оливки, подсмотрела у Елены, а остальное додумала сама. Такие рецепты удобны тем, что готовятся заранее и ждут, когда их подадут с приходом гостей. Готовить и несложно, и быстро, только вот свеклу варить 40 минут.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории149кКал
    6.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
AlenaZaytseva

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кухонном комбайне измельчить вареную свеклу, добавить яйцо, соль, молоко, оливковое масло и еще раз взбить. В однородную массу добавить муку и тщательно перемешать. Можно испечь два блина диаметром 22 — 24 см, но я запекла в духовке (10 минут при температуре 200°С) прямоугольный пласт примерно 30х20 см. Остывшую основу сразу выкладываем на пищевую пленку, в которую будем заворачивать рулет.
    В кухонном комбайне измельчить вареную свеклу, добавить яйцо, соль, молоко, оливковое масло и еще раз взбить. В однородную массу добавить муку и тщательно перемешать. Можно испечь два блина диаметром 22 — 24 см, но я запекла в духовке (10 минут при температуре 200°С) прямоугольный пласт примерно 30х20 см. Остывшую основу сразу выкладываем на пищевую пленку, в которую будем заворачивать рулет.
  • Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом. Этой смесью смазать свекольную основу.
    Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом. Этой смесью смазать свекольную основу.
  • Шаг 3 На середину уложить часть рыбного филе, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока и выложить оливки.
    На середину уложить часть рыбного филе, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока и выложить оливки.
  • Шаг 4 Накрыть оливки оставшейся рыбкой и еще раз взбрызнуть лимонным соком.
    Накрыть оливки оставшейся рыбкой и еще раз взбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 5 Рулет свернуть и в пищевой пленке держать в холоде до подачи на стол.
    Рулет свернуть и в пищевой пленке держать в холоде до подачи на стол.
  • Шаг 6 Скоро подойдут гости, надо нарезать и успеть сфотографировать. С Новым годом!
    Скоро подойдут гости, надо нарезать и успеть сфотографировать. С Новым годом!
Оценить58
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • auftakt
    auftakt

     так какое же всё-таки должно быть филе? Соленое, копченое, свежее..?

    • AlenaZaytseva
      AlenaZaytseva

       Галина, приготовила рулет по вашему рецепту, только со скумбрией и маслинами. Вкусно😋 Спасибо, за рецепт💐 Фото прикрепила😊

      • Н
        Наталочка

         Красота какая! Надо же, из простых продуктов такая вкуснятина нарисовалась!

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Галина,поздравляю с РД!!!!😍❤❤❤💐💐💐

          • Наталия
            Наталия

             Галочка, от всей души поздравляю с РД!!! ❤🌺❤🌺❤🌺

            Оставить комментарий