Гламурная курочка

Я использовала большое количество специй, поэтому в ингредиентах их не перечислила. Напишу здесь. Итак, для маринования курочки нам понадобятся: соль 1 ч.л., перец черный молотый 1ч.л. По щепотке - кориандр, чеснок гранулированный, приправа для птицы, прованские травы, базилик, майоран, карри, паприка. И пару зубков свежего чеснока. Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем давленый чеснок и заправляем все это столовой ложкой растительного масла, перемешиваем. Курицу режем на куски. Смазываем смесью специй и оставляем на время. У меня стояла минут 40, но можно (и даже нужно) подержать и подольше. Рубим мелко зелень и вместе с маслом разминаем Моем чернослив, яблоко очищаем от сердцевины и режем крупными дольками. Укладываем курицу в огнеупорную посуду, плотненько. Перекладываем черносливом и дольками яблок. Сверху покрываем кусочками масла с зеленью. Отправляем в духовку, разогретую до 250-270*С. Пусть постоит курочка там минут 40-50. Но смотрите по своей духовке и по курице. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!