Острый свекольный дип
Подготовка
1 час
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю адыгейский сыр, но иногда его нейтральный вкус кажется немного скучноватым и хочется чего-нибудь взрывного. К тому же, выбор зимних продуктов невелик, поэтому в результате синтеза родился этот дип. Его можно подавать на цельнозерновых хлебцах, думаю, даже к мясу.
Если и вам иногда надоедает есть сыр просто так, подберите ему такую остренькую компанию!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 шт. |
| 1 головка |
| 2 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 веточки |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Первым делом нужно запечь в фольге с добавлением оливкового масла и соли головку чеснока и одну большую свеклу. Для чеснока времени нужно вдвое меньше (минут 30).
На весь экран
шаг 2
Смородину я взяла смешанного типа (красную+черную) и, учитывая ее замороженное состояние и мое желание быстро приготовить дип, разморозила ее в кастрюльке, поставив на медленный огонь.
На весь экран
шаг 3
Теперь в блендер отправляем все: чеснок запеченный, свеклу, листья базилика, кумин (желательно не пренебрегать — дает потрясающий вкус и колорит), соль, перец, перец чили (кто какую остроту любит), сыр буко (если его нет, можно сливочный сыр или даже жирную сметану), оттаявшую смородину, сок лимона и винный уксус. Перемолоть до состояния пюре. По желанию добавить оливковое масло. И на этом все. Угощайтесь на здоровье и хорошее настроение!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
мой старый знакомый сыр буко)))😆 Прекрасный зимний дип!
Очень мне нравится всё свекольное! 😊😋😋
Яркий и очень вкусный дип вышел😋😋
Самое то для зимы!
Класс: и ягодно, и остро, и пряно, как я люблю! 😊
Да, как в песне: Я его слепила из того, что было 😆😆😆)))))