Котлеты из индейки с черносливом «есенинские»
Описание рецепта
В сериале «Есенин»
Мариенгоф угощает в «Калоше»
Есенину не нравятся котлеты. Он говорит, что они невкусные, непонятно из чего сделанные.
Если бы этим рестораном владел Сергей Есенин, котлеты у него подавались бы изумительные — из мяса индейки, с секретом внутри в виде чернослива, со вкусной мясной подливой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка фарш500г
- хлеб белый4кусок
- молоко100г
- лук белый1шт.
- приправы20г
- сольпо вкусу
- сухари панировочные100г
- чернослив100г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Положите в миску фарш индейки, замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, мелко нарезанный лук, яйцо. Посолите, поперчите по вкусу.
- Шаг 2
Хорошенько все перемешайте.
- Шаг 3
Сформируйте из полученной смеси котлету и положите внутрь чернослив.
- Шаг 4
Налейте в чашу мультиварки растительное масло и поместите туда котлеты. Обжаривайте по 7 — 10 минут с каждой стороны. Можно обжаривать и тушить далее на сковороде.
- Шаг 5
Разведите готовую смесь для подливы в 300 г воды. Мелко нарежьте оставшийся чернослив.
- Шаг 6
Залейте смесью котлеты и тушите 20 — 30 минут до готовности.
- Шаг 7
Украсьте блюдо в стиле стихов Есенина.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
1Весёленькое блюдо получилось! 😊