Утиные ножки с красной капустой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт скорее по приготовлению красной капусты, нежели утиных ножек. Такая капуста очень хороша со свининой или колбасками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утиные ножки4шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- грудинка варено-копченая100г
- вино красное150мл
- чернослив вяленый12шт.
- капуста краснокочанная500г
- сахар1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории1032кКал43.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°С. Утиные ножки выложить, натереть солью и перцем, накрыть фольгой и запекать 15 минут. Фольгу удалить, запекать еще 15 минут. Ножки выложить. Жир перелить в сковороду, лук с чесноком порубить, обжарить. Добавить грудинку и жарить 5 минут. - Шаг 2
Положить порезанный на две половинки чернослив, влить вино, тушить 5 минут. - Шаг 3
Капусту нарезать соломкой, добавить в сковороду, посолить, поперчить, тушить 15 минут. Посыпать сахаром, влить лимонный сок и держать на огне еще 5 минут. - Шаг 4
Выложить утиные ножки, прогреть все вместе в течение 5 минут.
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Телеведущий Малоземов назвал опасную кухонную привычку: моем, чтобы снизить риски, а на самом деле их повышаем
Делайте это не реже раза в неделю: совет от Марта Стюарт, которым не стоит пренебрегать
Не то десерт, не то напиток: в эфире "О самом главном" научили готовить глинтвейн с мандаринами
Комментарии
3Вкусненький гарнирчик! 😋
Очень красивая капустка! Про вкус вообще молчу.😝
Отличное блюдо!😋❤🌺🌺🌺