Сегодня я к вам с рецептом ереванской гаты, так ее пекут мои родственники в Ереване. В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату, но тут ее называют када (ქადა) — и тесто, и форма отличается от ереванской гаты.
В рецепте я заменила мацун на мацони (это почти одно и тоже, соду — на разрыхлитель). Если вы не сможете купить мацони или мацун, то спокойно берите греческий йогурт (натуральный).
| 2 стакана |
| 100 г |
| ½ стакана |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| ½ стакана |
| ½ стакана |
| 10 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
Нора, это опять я! С оставшимся от хачапури мацони я приготовила ереванскую гату. И опять большущее Вам спасибо! Быстро и вкусно! Фотоотчет прилагаю!
Ксения,как я рада,что Вам понравились мои рецепты!!!😍Мне оч приятно!!😘И када у Вас оч аппетитная получилась😋
Отличный рецепт! Готовили с удовольствием ;) ძალიან გემრიელი იყო, გადაჭამეს ჩემებმა :)
dzalian mixaria, rom mogewona recepti!madloba🌸
Рецепт просто суперский!😘Нехлопотно и очень нежно-вкусно-ароматно!Спасибо за рецепт,буду печь еще,переписала в домашнюю книжку!😊Детям особенно понравилось то что внутри))
Оксана,благодарю за отзыв и за фото!😘Очень рада,что гата заняла почетное место в твоей домашней книжке😉А детки да, они такие любят начинку😜
Вкусненько! Спасибо за рецепт!😄
Ирина,спасибо Вам за отзыв!😘Очень рада,что понравился рецепт!🌸
Мацони у меня не было, сделала на сметане.