+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Свинина в молоке

Свинина в молоке
Свинина в молоке
Свинина в молоке
Свинина в молоке
93617 ed4 square100
Свинина в молоке
Свинина в молоке
Свинина в молоке
Приготовление
2 часа и 10 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт для тех, кому «лень стоять у плиты», думаю подходит для мультиварки тоже. Я готовила в воке под крышкой. Результат порадовал, правда радовались недолго — мясо такое вкусное, что трудно отложить на «потом», съели быстро. Спасибо за него Св. Аникановой!

Рекомендую использовать качественное молоко от ТМ «Углече Поле».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
267
кКалл
11%
Белки13 г
Жиры22 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
½ л
5 зубчиков
50 мл
Специи
1 ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1919 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Итак, берем чистый кусок свинины, промокаем лишнюю влагу салфеткой.
Итак, берем чистый кусок свинины, промокаем лишнюю влагу салфеткой.
На весь экран
шаг 2
Подготавливаем специи. Брала, какие мы любим, у автора только хмели-сунели и соль.
Подготавливаем специи. Брала, какие мы любим, у автора только хмели-сунели и соль.
На весь экран
шаг 3
Смешиваем. Приправа: смесь для стейка пряная.
Смешиваем. Приправа: смесь для стейка пряная.
На весь экран
шаг 4
Наколоть мясо ножом. Обвалять в специях.
Наколоть мясо ножом. Обвалять в специях.
На весь экран
шаг 5
Мясо пока отложить в сторонку.
Мясо пока отложить в сторонку.
На весь экран
шаг 6
Нарезать чеснок на пластинки.
Нарезать чеснок на пластинки.
На весь экран
шаг 7
Налить в сковороду вок растительное масло и обжарить в нем чеснок.
Налить в сковороду вок растительное масло и обжарить в нем чеснок.
На весь экран
шаг 8
Туда же положить мясо.
Туда же положить мясо.
На весь экран
шаг 9
Обжарить со всех сторон.
Обжарить со всех сторон.
На весь экран
шаг 10
Чеснок я выбрала, чтобы не пригорел.
Чеснок я выбрала, чтобы не пригорел.
На весь экран
шаг 11
Нагреть молоко и влить в сковороду.
Нагреть молоко и влить в сковороду.
На весь экран
шаг 12
Накрыть крышкой и томить 2 часа. Я периодически переворачивала и поливала молочной смесью мяско.
Накрыть крышкой и томить 2 часа. Я периодически переворачивала и поливала молочной смесью мяско.
На весь экран
шаг 13
Не удержалась, нарезала в горячем виде, поэтому срез не очень ровный.
Не удержалась, нарезала в горячем виде, поэтому срез не очень ровный.
На весь экран
шаг 14
Подаем в теплом или остывшем виде.
Подаем в теплом или остывшем виде.
На весь экран
шаг 15
Ароматное мяско получилось и очень мягкое. Прямо парное.
Ароматное мяско получилось и очень мягкое. Прямо парное.
На весь экран
шаг 16
Исчезло незаметно так! :)
Исчезло незаметно так! :)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
12.04.2018 07:53:58

Приготовила свинину и куриное филе по рецепту. Очень вкусно, съели быстро. Правда свинину я в конце посыпала измельченным грецким орехом, получилось здорово.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.01.2017 22:10:35

Был у меня такой рецепт. Очень нежное мяско получается😍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.01.2017 23:03:05
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша))) 😊😍😘 Посмотрю твоё!

Натали*Лали
Натали*Лали
22.01.2017 21:24:21

Хочу мясо.Остаюсь🐾🐾🐾😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
23.01.2017 23:02:33
Натали*Лали,

То,что надо,без жирка совсем, 😉 как раз после всех праздников))) 😆 Натуль,спасибо 😘 тебе за голос!!! 🌷🌷🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
22.01.2017 23:01:26

Танечка, мяско наиаппетитнейшее получилось!😋💗 Нужно будет так приготовить!!😋🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
23.01.2017 22:56:46
ВикторияS,

Ой,Викуш, 😘 это высшая похвала,лучше голоса,правда))) 💐 Тем более готовить "одной левой"-извини за каламбур!))) 😘

ВикторияS
ВикторияS
23.01.2017 22:58:21
ТатьянаS,

😆😍😆

Галина
Галина
22.01.2017 17:00:31

Пейзаж как бы сошедший с картину Левитана (помнишь мультик про лягушку-путешественницу?). Серьезно, очень красиво, еще бы кусочек отведать😋

ТатьянаS
ТатьянаS
23.01.2017 22:49:09
Галина,

Конечно,помню, 😆 обязательно пересмотрю. 😄 Недавно столько мультиков смотрела для конкурса-получила удовольствие, 😍 ведь теперь смотришь их по-новому! 😘 Спасибо,Галочка,за голос большущее!!! 🌹🌹🌹🌹🌹

Показать еще комментарии