Овсянно-ореховое печенье с шоколадом

Овсянно-ореховое печенье с шоколадом

Время приготовления 1 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печенье, очень вкусное! Оно нежное и рассыпчатое, хрустящее и мега шоколадное. Благодаря овсяным хлопьям у печенья приятная текстура. 

Из данного количества ингредиентов получается 39 — 40 шт. Кукурузный сироп можно заменить медом, а можно приготовить сироп по рецепту от Лены Ковач http://www.edimdoma.ru/retsepty/66955-kukuruznyy-sirop. Орехи можно использовать любые. 

 27 января родился Льюис Кэрролл! Подаривший миру замечательное повествование про Алису. Разве, это не повод устроить безумное чаепитие? 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки76г
    84.44% от дневной нормы
  • Жиры229г
    286.25% от дневной нормы
  • Углеводы437г
    145.67% от дневной нормы
  • Калории4062кКал
    169.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отмеряем 200 г овсяных хлопьев ТМ «Националь». 150 г овсяных хлопьев измельчить.
    Отмеряем 200 г овсяных хлопьев ТМ «Националь». 150 г овсяных хлопьев измельчить.
  • Шаг 2 Размягченное масло взбить в мягкий крем с сахаром, кукурузным сиропом, солью.
    Размягченное масло взбить в мягкий крем с сахаром, кукурузным сиропом, солью.
  • Шаг 3 Добавляем в масляный крем измельченные овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем яйцо и йогурт. Взбиваем в пышный крем.
    Добавляем в масляный крем измельченные овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем яйцо и йогурт. Взбиваем в пышный крем.
  • Шаг 4 Орехи измельчаем. Добавляем к маслянисто-овсяной смеси измельченные орехи, оставшиеся овсяные хлопья. Перемешиваем.
    Орехи измельчаем. Добавляем к маслянисто-овсяной смеси измельченные орехи, оставшиеся овсяные хлопья. Перемешиваем.
  • Шаг 5 Шоколад порубить.
    Шоколад порубить.
  • Шаг 6 Добавить к остальным ингредиентам шоколад и какао (или сухую готовую смесь для горячего шоколада). Перемешать.
    Добавить к остальным ингредиентам шоколад и какао (или сухую готовую смесь для горячего шоколада). Перемешать.
  • Шаг 7 Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
    Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
  • Шаг 8 Замесить тесто. При необходимости добавить муку. Тесто отправить в холодильник на 1 час.
    Замесить тесто. При необходимости добавить муку. Тесто отправить в холодильник на 1 час.
  • Шаг 9 Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенье. Можно просто отрывать кусочки теста, скатать шарик, слегка придавить.
    Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенье. Можно просто отрывать кусочки теста, скатать шарик, слегка придавить.
  • Шаг 10 Печенье аккуратно выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 15 минут или пока края печенья не зарумянятся.
    Печенье аккуратно выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 15 минут или пока края печенья не зарумянятся.
  • Шаг 11 Шоколад растопить на паровой бани, добавить в шоколад коньяк или апельсиновый сок. Покрыть верх печенья шоколадом.
    Шоколад растопить на паровой бани, добавить в шоколад коньяк или апельсиновый сок. Покрыть верх печенья шоколадом.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Прекрасное домашнее печенье,Светочка! 😊

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Замечательные печенюшки!👍❤️Утром с кофейком - просто волшебно будет!😋😋😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Овсянушки любим😋

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           Вкусное печенье, а еще и полезное😘😋😋

          • AlenaZaytseva
            AlenaZaytseva

             С шоколадом печенье еще вкуснее! 😊

            Оставить комментарий