Овсянно-ореховое печенье с шоколадом

Овсянно-ореховое печенье с шоколадом

Время приготовления 1 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печенье, очень вкусное! Оно нежное и рассыпчатое, хрустящее и мега шоколадное. Благодаря овсяным хлопьям у печенья приятная текстура. 

Из данного количества ингредиентов получается 39 — 40 шт. Кукурузный сироп можно заменить медом, а можно приготовить сироп по рецепту от Лены Ковач http://www.edimdoma.ru/retsepty/66955-kukuruznyy-sirop. Орехи можно использовать любые. 

 27 января родился Льюис Кэрролл! Подаривший миру замечательное повествование про Алису. Разве, это не повод устроить безумное чаепитие? 

Пищевая ценность

  • Белки76г
    84.44% от дневной нормы
  • Жиры229г
    286.25% от дневной нормы
  • Углеводы437г
    145.67% от дневной нормы
  • Калории4062кКал
    169.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отмеряем 200 г овсяных хлопьев ТМ «Националь». 150 г овсяных хлопьев измельчить.

    Отмеряем 200 г овсяных хлопьев ТМ «Националь». 150 г овсяных хлопьев измельчить.

  • Шаг 2 Размягченное масло взбить в мягкий крем с сахаром, кукурузным сиропом, солью.

    Размягченное масло взбить в мягкий крем с сахаром, кукурузным сиропом, солью.

  • Шаг 3 Добавляем в масляный крем измельченные овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем яйцо и йогурт. Взбиваем в пышный крем.

    Добавляем в масляный крем измельченные овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем яйцо и йогурт. Взбиваем в пышный крем.

  • Шаг 4 Орехи измельчаем. Добавляем к маслянисто-овсяной смеси измельченные орехи, оставшиеся овсяные хлопья. Перемешиваем.

    Орехи измельчаем. Добавляем к маслянисто-овсяной смеси измельченные орехи, оставшиеся овсяные хлопья. Перемешиваем.

  • Шаг 5 Шоколад порубить.

    Шоколад порубить.

  • Шаг 6 Добавить к остальным ингредиентам шоколад и какао (или сухую готовую смесь для горячего шоколада). Перемешать.

    Добавить к остальным ингредиентам шоколад и какао (или сухую готовую смесь для горячего шоколада). Перемешать.

  • Шаг 7 Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

    Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

  • Шаг 8 Замесить тесто. При необходимости добавить муку. Тесто отправить в холодильник на 1 час.

    Замесить тесто. При необходимости добавить муку. Тесто отправить в холодильник на 1 час.

  • Шаг 9 Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенье. Можно просто отрывать кусочки теста, скатать шарик, слегка придавить.

    Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенье. Можно просто отрывать кусочки теста, скатать шарик, слегка придавить.

  • Шаг 10 Печенье аккуратно выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 15 минут или пока края печенья не зарумянятся.

    Печенье аккуратно выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 15 минут или пока края печенья не зарумянятся.

  • Шаг 11 Шоколад растопить на паровой бани, добавить в шоколад коньяк или апельсиновый сок. Покрыть верх печенья шоколадом.

    Шоколад растопить на паровой бани, добавить в шоколад коньяк или апельсиновый сок. Покрыть верх печенья шоколадом.

  • Шаг 12 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить58
0

Что готовим

конь
шоколад
горький ...
... без шоколада
печенье с шоколадом
... без сахара
черный ...
... с орехами
сахар в шоколаде
сливочный ...

Из чего готовим

Без сахара
Без сахара

Как готовим

В сиропе

Оставить комментарий