+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Капкейки получаются очень нежные, влажные, ароматные и тающие во рту! Они настолько самодостаточные, что можно вообще делать без крема, а если все-таки решите украсить кремом, то тут все делайте на свой вкус. У меня сегодня творожный крем, он прекрасно разбавляет сладость маффинов.

Рецепт с американского сайта.

Пищевая ценность порции
523
кКал
22%
Белки19 г
Жиры20 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
350 г
3 ст. л.
10 г
3 ст. л.
Тесто
½ стакана
2 ч. л.
½ стакана
1 стакан
5 г
1 ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
1 стакан
1 щепотка
½ стакана
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Духовку нагреть до 205°С. Приготовить растворимый кофе. Какао просеять в миску, добавить горячий кофе и хорошо перемешать венчиком.
Духовку нагреть до 205°С. Приготовить растворимый кофе. Какао просеять в миску, добавить горячий кофе и хорошо перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 2/14
В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и все хорошо перемешать.
В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3/14
Отдельно взбить молоко, масло и яйцо.
Отдельно взбить молоко, масло и яйцо.
На весь экран
шаг 4/14
В муку добавить половину молочной смеси и взбить миксером.
В муку добавить половину молочной смеси и взбить миксером.
На весь экран
шаг 5/14
Затем добавить остальную молочную смесь, какао и еще раз хорошо взбить миксером.
Затем добавить остальную молочную смесь, какао и еще раз хорошо взбить миксером.
На весь экран
шаг 6/14
Получится гладкое жидкое тесто.
Получится гладкое жидкое тесто.
На весь экран
шаг 7/14
Аккуратно перелить тесто в формочки.
Аккуратно перелить тесто в формочки.
На весь экран
шаг 8/14
Выпекать 5 минут при температуре 205°С, затем уменьшить до 160°С и выпекать еще 12 — 15 минут до сухой спички.
Выпекать 5 минут при температуре 205°С, затем уменьшить до 160°С и выпекать еще 12 — 15 минут до сухой спички.
На весь экран
шаг 9/14
Крем: у меня творог очень сухой, а сметана очень густая поэтому у меня крем получается густой, если у вас жидкая сметана или творог мокрый, то крем у вас получится жидкий и не будет держать форму! Творог размять погружным блендером, затем добавить ванильный сахар, сметану, сахарную пудру и все хорошо взбить миксером.
Крем: у меня творог очень сухой, а сметана очень густая поэтому у меня крем получается густой, если у вас жидкая сметана или творог мокрый, то крем у вас получится жидкий и не будет держать форму! Творог размять погружным блендером, затем добавить ванильный сахар, сметану, сахарную пудру и все хорошо взбить миксером.
На весь экран
шаг 10/14
Маффины украсить готовым кремом.
Маффины украсить готовым кремом.
На весь экран
шаг 11/14
Вот так.
Вот так.
На весь экран
шаг 12/14
Очень нежно.
Очень нежно.
На весь экран
шаг 13/14
Разлом.
Разлом.
На весь экран
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
cloud.ru
cloud.ru
4 месяца назад

Результат превзошел ожидания! Огромное спасибо за рецепт! Так вкусно, что не успела сфоткать, семья налетела попробовать и ничего не осталось на тарелке))

Nora
Nora
3 месяца назад
cloud.ru,

Очень рада, что рецепт понравился!! Благодарю за отзыв 😊

tutrin2006
tutrin2006
7 месяцев назад

спасибо. очень хороший рецепт. вкусно)))

Nora
Nora
7 месяцев назад
tutrin2006,

Рада, что рецепт понравился! Спасибо за отзыв 😊

Галина
Галина
3 года назад

Празднично😇А где кофе?😋

Nora
Nora
3 года назад
Галина,

Празднично и очень вкусно😍Уже наливаю😜

Nora
Nora
3 года назад
Галина,

Галина,благодарю за голос!😘💗

Галина
Галина
3 года назад
Nora,

Они были достойны стать РД😳

Nora
Nora
3 года назад
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Вкусняшки!!!😋😋😋💗

Nora
Nora
3 года назад
ВикторияS,

Спасибо!😘😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вот шоколадно-кофейный соблазн! 😊

Nora
Nora
3 года назад
ТатьянаS,

Тань,спасибо что заглнянула😘

Показать еще комментарии