+ 1000
+ 1000

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Капкейки получаются очень нежные, влажные, ароматные и тающие во рту! Они настолько самодостаточные, что можно вообще делать без крема, а если все-таки решите украсить кремом, то тут все делайте на свой вкус. У меня сегодня творожный крем, он прекрасно разбавляет сладость маффинов.

Рецепт с американского сайта.

Пищевая ценность порции

523
кКал
22%
Белки19 г
Жиры20 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
350 г
3 ст. л.
10 г
3 ст. л.
Тесто
½ стакана
2 ч. л.
½ стакана
1 стакан
5 г
1 ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
1 стакан
1 щепотка
½ стакана
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку нагреть до 205°С. Приготовить растворимый кофе. Какао просеять в миску, добавить горячий кофе и хорошо перемешать венчиком.
Духовку нагреть до 205°С. Приготовить растворимый кофе. Какао просеять в миску, добавить горячий кофе и хорошо перемешать венчиком.
На весь экран
В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и все хорошо перемешать.
В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и все хорошо перемешать.
На весь экран
Отдельно взбить молоко, масло и яйцо.
Отдельно взбить молоко, масло и яйцо.
На весь экран
В муку добавить половину молочной смеси и взбить миксером.
В муку добавить половину молочной смеси и взбить миксером.
На весь экран
Затем добавить остальную молочную смесь, какао и еще раз хорошо взбить миксером.
Затем добавить остальную молочную смесь, какао и еще раз хорошо взбить миксером.
На весь экран
Получится гладкое жидкое тесто.
Получится гладкое жидкое тесто.
На весь экран
Аккуратно перелить тесто в формочки.
Аккуратно перелить тесто в формочки.
На весь экран
Выпекать 5 минут при температуре 205°С, затем уменьшить до 160°С и выпекать еще 12 — 15 минут до сухой спички.
Выпекать 5 минут при температуре 205°С, затем уменьшить до 160°С и выпекать еще 12 — 15 минут до сухой спички.
На весь экран
Крем: у меня творог очень сухой, а сметана очень густая поэтому у меня крем получается густой, если у вас жидкая сметана или творог мокрый, то крем у вас получится жидкий и не будет держать форму! Творог размять погружным блендером, затем добавить ванильный сахар, сметану, сахарную пудру и все хорошо взбить миксером.
Крем: у меня творог очень сухой, а сметана очень густая поэтому у меня крем получается густой, если у вас жидкая сметана или творог мокрый, то крем у вас получится жидкий и не будет держать форму! Творог размять погружным блендером, затем добавить ванильный сахар, сметану, сахарную пудру и все хорошо взбить миксером.
На весь экран
Маффины украсить готовым кремом.
Маффины украсить готовым кремом.
На весь экран
Вот так.
Вот так.
На весь экран
Очень нежно.
Очень нежно.
На весь экран
Разлом.
Разлом.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
cloud.ru
cloud.ru
1 год назад

Результат превзошел ожидания! Огромное спасибо за рецепт! Так вкусно, что не успела сфоткать, семья налетела попробовать и ничего не осталось на тарелке))

Nora
Nora
1 год назад
cloud.ru,

Очень рада, что рецепт понравился!! Благодарю за отзыв 😊

tutrin2006
tutrin2006
1 год назад

спасибо. очень хороший рецепт. вкусно)))

Nora
Nora
1 год назад
tutrin2006,

Рада, что рецепт понравился! Спасибо за отзыв 😊

Галина
Галина
4 года назад

Празднично😇А где кофе?😋

Nora
Nora
4 года назад
Галина,

Празднично и очень вкусно😍Уже наливаю😜

Nora
Nora
4 года назад
Галина,

Галина,благодарю за голос!😘💗

Галина
Галина
4 года назад
Nora,

Они были достойны стать РД😳

Nora
Nora
4 года назад
ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Вкусняшки!!!😋😋😋💗

Nora
Nora
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо!😘😍

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Вот шоколадно-кофейный соблазн! 😊

Nora
Nora
4 года назад
ТатьянаS,

Тань,спасибо что заглнянула😘

Показать еще комментарии