Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
47904
6
Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
20028
0
Реклама

Хлеб с манной крупой

Хлеб с манной крупой
Хлеб с манной крупой
Хлеб с манной крупой
Приготовление
13 часов и 50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Из манной крупы можно печь не только манник, но и вот такой вкусный хлеб. Убедилась в этом на собственном опыте и предлагаю вашему вниманию.

При его приготовлении используется так называемая холодная расстойка. В холодильнике тесто может стоять до 24 часов.

Пищевая ценность порции

356
кКал
15%
Белки9 г
Жиры10 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 мл
2 ч. л.
100 г
350 г
2 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
Дополнительно
1 ст. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В миске смешать воду комнатной температуры, соль, сахар и масло. Добавить просеянную муку и дрожжи.
В миске смешать воду комнатной температуры, соль, сахар и масло. Добавить просеянную муку и дрожжи.


На весь экран

# шаг 2/8

Всыпать манную крупу ТМ «Националь».
Всыпать манную крупу ТМ «Националь».


На весь экран

# шаг 3/8

Замесить однородное тесто. Миску смазать растительным маслом, поместить туда тесто, накрыть пленкой или крышкой и убрать в теплое место на 1 час. Я ставлю в разогретую до 30°С духовку.
Замесить однородное тесто. Миску смазать растительным маслом, поместить туда тесто, накрыть пленкой или крышкой и убрать в теплое место на 1 час. Я ставлю в разогретую до 30°С духовку.


На весь экран

# шаг 4/8

Через час, может час с небольшим, тесто увеличилось в объеме. Его нужно обмять.
Через час, может час с небольшим, тесто увеличилось в объеме. Его нужно обмять.


На весь экран

# шаг 5/8

Теперь нам понадобится казанок или чугунок. Выстелить его промасленной бумагой для выпечки и присыпать манкой. Тесто поместить в чугунок, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 — 24 часа.
Ингредиенты
манная крупа1 ст. л.
растительное масло1 ст. л.
Теперь нам понадобится казанок или чугунок. Выстелить его промасленной бумагой для выпечки и присыпать манкой. Тесто поместить в чугунок, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 — 24 часа.


На весь экран

# шаг 6/8

У меня простояло 12 часов. Вот такое стало тесто. Смазать по желанию верх молоком и отправить в холодную!!! духовку. Включить ее на 200°С и выпекать хлеб 50 минут.
У меня простояло 12 часов. Вот такое стало тесто. Смазать по желанию верх молоком и отправить в холодную!!! духовку. Включить ее на 200°С и выпекать хлеб 50 минут.


На весь экран

# шаг 7/8

Румяный, нежный хлеб готов! Освободите хлеб от бумаги и полностью остудите.
Румяный, нежный хлеб готов! Освободите хлеб от бумаги и полностью остудите.


На весь экран

# шаг 8/8

Вот такой мелкопористый, нежный и ароматный хлебушек получился. Угощайтесь!
Вот такой мелкопористый, нежный и ароматный хлебушек получился. Угощайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Я как то пекла пекла хлеб с манкой- понравился,твой, Оксаночка, очень хорош😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо 😘Он конечно не такой пышный, как просто намуке, но зато вкус порадовал!

Т
Т
7 лет назад

Мягкий вкусный хлебушек! 🍀

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Т,

Танечка, благодарю 😘Вкусно очень

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

С манкой очень приятная текстура получается!! Чудесный хлебушек, очень аппетитный!!😍😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо за такую оценку хлебушка, Танюш 😘

Надежда Никулочкина-Костромина
Надежда Никулочкина-Костромина
7 лет назад

Я готовлю домашний хлеб,но решила попробовать по- этому рецепту.на вид очень привлекателен,думаю и на вкус тоже отличится спасибо.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Надежда Никулочкина-Костромина,

Надежда, буду только рада если попробуете испечь такой хлеб! Спасибо большое! 😊

vicky
vicky
7 лет назад

Оксаночка, чувствую вкусный хлебушек получился 😋😋а манка хрустящую корочку даёт 😇 люблю такой 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
vicky,

Вика, про корочку это да, но манка и на структуру хлеба повлияла. В общем интересно получилось ))Спасибочки 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.