Салат с тыквой и киноа
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытный, вкусный и полезный салат. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Отлично подойдет в качестве позднего ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Салат
- киноа ТМ «Националь»120г
- вода240мл
- тыква250г
- шпинат свежий1упаковка
- кедровые орехи1горсть
- пармезан50г
- Соус
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- бальзамический соус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории745кКал31.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
AS
Anna Stefanel
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву почистить, разрезать на куски и выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 25 — 30 минут.
- Шаг 2
Киноа ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 3
Обжарить кедровые орехи.
- Шаг 4
Листья шпината помыть, просушить. Для соуса: выжать сок из половинки лимона, добавить оливковое масло, мед, соль, перемешать. Перец растолочь в ступке (опционально).
- Шаг 5
Смешать листья шпината, тыкву, нарезанную кубиками, и киноа. Добавить жареные орехи и пармезан (любой твердый). Заправить салат и украсить бальзамическим соусом. Приятного аппетита!
Оценить58
0