Яблочные оладьи в форме сердечек с ванильной пудрой
Описание рецепта
Оладьи в форме сердечек — хороший повод сделать завтрак чуть особенным. Тесто простое, без лишних ингредиентов, а яблоко даёт ту самую сочность изнутри.Слово редактора
Яблочные оладьи готовятся без кефира и молока — основа теста здесь тёртые яблоки. Они дают сочность и лёгкую кислинку. Подходит для быстрого завтрака или романтического утра: тесто собирается за пять минут, жарится быстро. Форму можно сделать произвольную или выложить сердечки столовой ложкой. Готовые оладьи посыпают ванильной сахарной пудрой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки3шт.
- яйца куриные1шт.
- сахар1ст. л.
- сода0.5ч. л.
- мука3ст. л.
- растительное масло для жарки50мл
- сахарная пудра ванильная2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории328кКал13.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.Яблоки с кислинкой — антоновка или симиренко — дают более выразительный вкус, чем сладкие сорта. - Шаг 2
Добавить к яблочной массе сахар, яйцо, соду и муку. Хорошо перемешать до однородного теста.Если тесто получилось жидким, добавьте ещё одну-две столовые ложки муки. - Шаг 3
Сковороду нагреть на среднем огне, влить немного растительного масла.Масла нужно совсем немного — оладьи не должны плавать в нём. - Шаг 4
Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя сердечки.Форму сердечка проще держать, если тесто достаточно густое: оно не растекается сразу. - Шаг 5
Шаг 5Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.Переворачивайте, когда края оладьи побелеют и на поверхности появятся пузырьки. - Шаг 6Шаг 6Готовые оладьи переложить на тарелку и посыпать ванильной сахарной пудрой.Пудру лучше сыпать непосредственно перед подачей — иначе она намокнет.
На заметку
Подавайте горячими — с кофе или чаем. Хранить готовые оладьи можно в холодильнике до суток, разогревать на сухой сковороде. По этому рецепту можно делать и обычные круглые оладьи — форма не влияет на вкус. Фото готового блюда выходит выигрышнее, если пудру насыпать прямо перед съёмкой.Оценить45
0
Комментарии
6Что за не аппетитные капли на тарелке? Маслом забрызгало?
Хороший завтрак! 😊
Нежно с яблоком!
Заработок на просмотре рекламы от 2000 рублей за несколько минут работы на компьютере Работаем с 2010 года. Ежедневные выплаты без задержек. Подробнее http://links.email/p/2etoj ---------------------------------------------------- Программа для заработка от 1000 рублей в час. Запускаете программу и идете пить чай а автоматическая программа сама зарабатывает деньги! Простота настройки-запустил и забыл. Ежедневные выплаты без задержек. Скачать программу Вы можете совершенно БЕСПЛАТНО на этом сайте - http://links.email/p/udub8
Яблочное наслаждение)))