Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Когда хочется вареников с картошкой, а времени на стряпню нет, самый лучший вариант — ленивые вареники! В детсвте ела ленивые вареники с творогом, решила поэксперементировать с картофелем. Получилось очень вкусно, сытно и быстро.

Пищевая ценность порции

560
кКал
23%
Белки15 г
Жиры16 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
2 шт.
500 г
10 г
Сметанный соус
по вкусу
по вкусу
Луковое масло
2 шт.
5 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Картофель очистите и разрежьте клубни на четвертинки. Отварите до готовности в подсоленной воде.
Картофель очистите и разрежьте клубни на четвертинки. Отварите до готовности в подсоленной воде.


На весь экран

# шаг 2/10

Слейте воду и растолките картофель в пюре. Можно с помощью миксера.
Слейте воду и растолките картофель в пюре. Можно с помощью миксера.


На весь экран

# шаг 3/10

Добавьте яйцо и соль, хорошо перемешайте.
Добавьте яйцо и соль, хорошо перемешайте.


На весь экран

# шаг 4/10

Добавьте муку, постоянно помешивая всю массу. Замесите картофельное тесто. Тесто должно быть, как на вареники или пельмени. Ничего страшного, если в тесте чувствуются кусочки картофеля.
Добавьте муку, постоянно помешивая всю массу. Замесите картофельное тесто. Тесто должно быть, как на вареники или пельмени. Ничего страшного, если в тесте чувствуются кусочки картофеля.


На весь экран

# шаг 5/10

Отрежьте от теста небольшой кусочек, скрутите его жгутом. Жгут нарежьте на небольшие (длиной по 1,5 — 2 см) кусочки.
Отрежьте от теста небольшой кусочек, скрутите его жгутом. Жгут нарежьте на небольшие (длиной по 1,5 — 2 см) кусочки.


На весь экран

# шаг 6/10

Отварите вареники в большом количестве воды с добавлением соли.
Отварите вареники в большом количестве воды с добавлением соли.


На весь экран

# шаг 7/10

Подавайте на стол со сметаной и зеленью.


На весь экран

# шаг 8/10

Картофельные ленивые вареники особенно вкусны и пикантны с луковым маслом.


На весь экран

# шаг 9/10

Для лукового масла взять 2 — 3 крупные луковицы, нарезать кольцами или полукольцами, поджарить на разогретой сковороде до хруста. Масло не сливайте — именно им вместе с хрустящим луком полить каждую порцию.


На весь экран

# шаг 10/10

Получается очень вкусный, сытный и быстрый ужин. Приятного аппетита!
Получается очень вкусный, сытный и быстрый ужин. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Т
Т
7 лет назад

Вкусненькие! 😊

Наталья Лупан
Наталья Лупан
7 лет назад
Т,

Спасибо😚💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

интересно, и правда получились хорошенькие😃

Наталья Лупан
Наталья Лупан
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо!😘🌸

pozdnyakova_m
pozdnyakova_m
7 лет назад

сколько раз пыталась сделать ленивые вареники с картошкой по аналогии с ленивыми варениками с творогом... и всегда один и тот же плачевный результат - при варке тесто получается отдельно, а картошка отдельно. плавает все в кастрюле без всякой формы.

Наталья Лупан
Наталья Лупан
7 лет назад
pozdnyakova_m,

я тоже боялась что разварятся, т.к. тесто получилось жидковато...но результат порадовал и меня и мою семью😍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.