Паштет из куриной печени и яблок

Паштет из куриной печени и яблок

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Яблоки в паштете придают особую нежность. А подавать предлагаю с брусничным вареньем.

Ингредиенты на порции

  • Брусничное варенье
  • брусника замороженная150г
  • сахар120г
  • корица молотая1щепотка
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • вода2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории401кКал
    16.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сначала сварим брусничное варенье. В кастрюлю всыпать бруснику, сахар и специи, добавить 2 ложки воды. Сварить варенье в течение 10 минут. С ним мы будем подавать наш паштет.
    Сначала сварим брусничное варенье. В кастрюлю всыпать бруснику, сахар и специи, добавить 2 ложки воды. Сварить варенье в течение 10 минут. С ним мы будем подавать наш паштет.
  • Шаг 2 Приступим к приготовлению паштета. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками. Разогреть растительное масло и подрумянить в течение 2 — 3 минут лук с чесноком.
    Приступим к приготовлению паштета. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками. Разогреть растительное масло и подрумянить в течение 2 — 3 минут лук с чесноком.
  • Шаг 3 Печень хорошо промыть, нарезать. Яблоко очистить и нарезать произвольно. Добавить в сковородку. Жарить до готовности около 15 минут. За 5 минут до готовности влить сливки, посолить и приправить вашими любимыми приправами. Я добавила прованских трав и перца.
    Печень хорошо промыть, нарезать. Яблоко очистить и нарезать произвольно. Добавить в сковородку. Жарить до готовности около 15 минут. За 5 минут до готовности влить сливки, посолить и приправить вашими любимыми приправами. Я добавила прованских трав и перца.
  • Шаг 4 Готовую печень слегка остудить и взбить блендером до гладкости.
    Готовую печень слегка остудить и взбить блендером до гладкости.
  • Шаг 5 Паштет разложить по формочкам и залить растопленным сливочным маслом. Убрать в холодильник. Подавать такой паштет можно с брусничным вареньем. Именно с ним мне понравилось кушать больше всего! Пару слов о хлебе, с которым мы его кушали. Это вкуснейший хлеб от Вики (Vicky) http://www.edimdoma.ru/retsepty/74020-hleb-na-dvoynoy-bige-kefirnaya-korochka
    Паштет разложить по формочкам и залить растопленным сливочным маслом. Убрать в холодильник. Подавать такой паштет можно с брусничным вареньем. Именно с ним мне понравилось кушать больше всего! Пару слов о хлебе, с которым мы его кушали. Это вкуснейший хлеб от Вики (Vicky) ссылка на рецепт
Оценить56
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Svetlana Gorelova
    Svetlana Gorelova

     Оксана, я с отчетом))) Благодарю за рецепт!!!))) Очень вкусный паштет. Нежный, шелковый) Яблоки отличная идея. Приправу я добавляла уцхо-сунели. Брусничное варенье сварила специально для паштета) 😍🌟🌹🌹🌹

    • vicky
      vicky

       Оксаночка, оч интересно сочетание печени с яблоками 🍏идея замечательная 😇, а брусничный соус к паштету - это гурмэ! 😋😋😋 да ещё с домашним хлебушком собственного производства!! Тебе спасибо огромное за комплимент 💕

      • Т
        Т

         Нежная закусочка! 😊

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Я вот тоже любитель печени, но с яблоками не приходилось сочетать! Очень мне нравится идея с брусничный вареньем, мммм😋😋😋

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Я тоже как и Света, печень с яблоками 100 раз готовила, а вот паштет не додумалась))) отличное сочетание😍😋

            Оставить комментарий