Запеченные гречневые шарики с квашеной капустой
Описание рецепта
Любителям гречки посвящается!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- греча ТМ «Националь»200г
- капуста квашеная100г
- яйца куриные1шт.
- мука4ст. л.
- сухари панировочные3ст. л.
- сливки 15%100мл
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории358кКал14.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречку ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде. Я делаю так: промываю крупу 2 раза, заливаю водой 1 к 2 (одна часть гречи, две части воды). Добавляю соль и ставлю на плиту. После закипания убавляю на средний огонь и варю 10 минут, затем на маленький огонь и варю еще 5 — 7 минут, закрыв крышкой.
- Шаг 2
Для гарнира нам понадобится 200 граммов уже готовой гречи ТМ «Националь». Квашеную капусту порубить помельче и смешать с отварной гречкой.
- Шаг 3
Добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Приправы и соль добавить по вкусу.
- Шаг 4
Влажными руками сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях. Переложить их в форму и залить сливками.
- Шаг 5
Запекать гречневые шарики в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. Можно обжарить и во фритюре, но запечь полезнее.
- Шаг 6
Подавать к столу горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо, рекомендую со сметаной!