Блинный пирог с грибами и ветчиной

Блинный пирог с грибами и ветчиной

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блины — это всегда сытно, а бины с начинкой — это сытно вдвойне. Главное — мужчинам такой пирог понравился. А для себя я бы заменила салатные листья любой другой зеленью и вместо ветчины поджарила бы грудинку. Но это уже другая история.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • грибы свежие500г
  • ветчина300г
  • сыр твердый150г
  • салат листовой1пучок
  • растительное масло4ст. л.
  • кориандр молотыйпо вкусу
  • помидоры вяленые в масле2ст. л.
  • перецпо вкусу
  • сельдерей стебли1шт.

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории564кКал
    23.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца взбить с солью и сахаром.

    Яйца взбить с солью и сахаром.

  • Шаг 2 Влить молоко ТМ «Домик в деревне», растительное масло, добавить соду, гашенную лимонным соком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Испечь блины. У меня получилось 12 штук диаметром 22 — 23 см.

    Влить молоко ТМ «Домик в деревне», растительное масло, добавить соду, гашенную лимонным соком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Испечь блины. У меня получилось 12 штук диаметром 22 — 23 см.

  • Шаг 3 На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до мягкости сельдерей, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны. Тушить на медленном огне, давая возможность испариться влаге.

    На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до мягкости сельдерей, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны. Тушить на медленном огне, давая возможность испариться влаге.

  • Шаг 4 Добавить нарезанные соломкой вяленые томаты и паприку хлопьями. Перемешать. Выключить огонь и оставить на плите.

    Добавить нарезанные соломкой вяленые томаты и паприку хлопьями. Перемешать. Выключить огонь и оставить на плите.

  • Шаг 5 Ветчину нарезать соломкой.

    Ветчину нарезать соломкой.

  • Шаг 6 Также листья салата. Сыр натереть на терке.

    Также листья салата. Сыр натереть на терке.

  • Шаг 7 В смазанную сливочным маслом(1/2 ч. ложки) форму выкладывать блины, посыпая каждый сыром, зеленью, ветчиной и грибами.

    В смазанную сливочным маслом(1/2 ч. ложки) форму выкладывать блины, посыпая каждый сыром, зеленью, ветчиной и грибами.

  • Шаг 8 Верхний блин посыпать сыром и запекать 10 минут в духовке при 200°С.

    Верхний блин посыпать сыром и запекать 10 минут в духовке при 200°С.

  • Шаг 9 Можно садиться за обеденный стол.

    Можно садиться за обеденный стол.

Оценить57
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Думаю тут остаться угоститься кусочком! 😆😘

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Замечательный пирог вышел, вкусный и сытный😍😋

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

        Вкусный и сытный пирог получился! 😋

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

          Пирог отличный))) Мужской))

          • Мальва
            Мальва

            Вкусный такой получился блинный пирог, с листьями салата отлично- беру на заметку!😘😍🌴

            Оставить комментарий