Цацики — соус из йогурта и свежего огурца

Цацики — соус из йогурта и свежего огурца

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Летом в жаркую погоду — самое то! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о прекрасном острове Кос.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории636кКал
    26.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Boris Lepokolsky

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Огурцы очистите от кожицы, натрите на терке, посолите, отожмите воду. Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавьте к огурцам. Добавьте зелень, тщательно перемешайте. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.
  • Шаг 2
    Цацики подавайте охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца и веточкой мяты.
Оценить515
0

Автор рецепта

Кубышкина ИннаКубышкина Инна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Кубышкина Инна
    Кубышкина ИннаАвтор рецепта

     Уж как только не величают это блюдо – и цацики, и дзадзики, и даже дзадзыки… :) в греческом написании это τζατζίκι! Цацики на самом деле есть множество вариантов, даже в Греции в разных местах его делают на свой вкус и лад и каждый вариант советую попробовать. Я дала вариант Цацики о.Кос! Поэтому как кому нравиться, правил здесь не существует.

    • I
      inga

       Вместо уксуса желательно добавлять лмонный сок и чеснока на такое кол-во йогурта многовато.....дзадзики не должно иметь сильного вкуса чеснока.а только чуть-чуть

      Оставить комментарий