Булочки «Бантики»

Булочки «Бантики»

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Порадуйте самых любимых вкусной и ароматной домашней выпечкой!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории448кКал
    18.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты.
    Подготавливаем продукты.
  • Шаг 2 Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой.
    Курагу промываем водой. Кладем в чашку и заливаем горячей водой.
  • Шаг 3 В чашечку кладем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Ждем появления «шапочки».
    В чашечку кладем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Добавляем 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Ждем появления «шапочки».
  • Шаг 4 В чашку выливаем ряженку, растопленное сливочное масло, слегка взбитые желтки, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и ванилин.
    В чашку выливаем ряженку, растопленное сливочное масло, слегка взбитые желтки, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и ванилин.
  • Шаг 5 Добавляем дрожжевую смесь. Перемешиваем.
    Добавляем дрожжевую смесь. Перемешиваем.
  • Шаг 6 Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
    Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
  • Шаг 7 Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1,5 часа.
    Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1,5 часа.
  • Шаг 8 Подошедшее тесто.
    Подошедшее тесто.
  • Шаг 9 Распаренную курагу измельчаем с помощью блендера.
    Распаренную курагу измельчаем с помощью блендера.
  • Шаг 10 Выкладываем в чашку, добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем.
    Выкладываем в чашку, добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем.
  • Шаг 11 Тесто делим на 5 частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку шириной около 18 см. Выкладываем курагу. Равномерно распределяем начинку.
    Тесто делим на 5 частей. Каждую часть теста раскатываем в лепешку шириной около 18 см. Выкладываем курагу. Равномерно распределяем начинку.
  • Шаг 12 Складываем, приподнимая края и уложив один край на другой. Ширина станет меньше в 3 раза.
    Складываем, приподнимая края и уложив один край на другой. Ширина станет меньше в 3 раза.
  • Шаг 13 Нарезаем поперек на кусочки шириной 3 см.
    Нарезаем поперек на кусочки шириной 3 см.
  • Шаг 14 Перекручиваем их в центре. Делаем таким образом «бантики», пока не закончится тесто и начинка.
    Перекручиваем их в центре. Делаем таким образом «бантики», пока не закончится тесто и начинка.
  • Шаг 15 Выкладываем «бантики» на противень, смазываем желтком, присыпаем посыпкой (масло+сахар+мука). Накрываем противень полотенцем и оставляем на 30 минут.
    Выкладываем «бантики» на противень, смазываем желтком, присыпаем посыпкой (масло+сахар+мука). Накрываем противень полотенцем и оставляем на 30 минут.
  • Шаг 16 Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 15 — 20 минут при 180°С.
    Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 15 — 20 минут при 180°С.
  • Шаг 17 Немного остужаем и подаем булочки-«бантики». Приятного аппетита!
    Немного остужаем и подаем булочки-«бантики». Приятного аппетита!
  • Шаг 18 Кусочек.
    Кусочек.
Оценить56
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Хороши булочки!! Очень аппетитные!😋😍💐

    • Галина
      Галина

       Наташа, столько вкусняшек печеных от Вас сегодня😍 Выходные удались! И этот рецепт забираю😍

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Ох наверное вкусно! Я бы со стаканом молочка попробовала ваши бантики 😍😊

        Оставить комментарий