+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов

Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю попробовать ленивые картофельные вареники с потрясающим соусом из шампиньонов. Этот соус отлично дополняет вареники и придает им неповторимый вкус и аромат.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
556
кКалл
23%
Белки19 г
Жиры21 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Вареники
500 г
1 ч. л.
1 шт.
250 г
Соус из шампиньонов
300 г
60 г
1 шт.
150 мл
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1092 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
8110 руб.
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Доска разделочная большая 32x44 см
1753 руб.
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
2699 руб.
Вам также пригодится
интересный
1092 ₽
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
новинка
2249 ₽
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
5999 ₽
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
в корзину
популярный
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
в корзину
1900 ₽
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1035 ₽
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
в корзину
1090 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Navy
в корзину
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
в корзину
новинка
8110 ₽
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
в корзину
559 ₽
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
новинка
2699 ₽
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель очистить, отварить до готовности и размять до пюреобразного состояния. Добавить соль и яйцо, перемешать.
Картофель очистить, отварить до готовности и размять до пюреобразного состояния. Добавить соль и яйцо, перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить муку и хорошо перемешать.
Добавить муку и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Для соуса: мелко нарезать бекон. Сковороду разогреть со сливочным маслом, выложить бекон и немного обжарить.
Для соуса: мелко нарезать бекон. Сковороду разогреть со сливочным маслом, выложить бекон и немного обжарить.
На весь экран
шаг 4
Мелко нарезать лук и добавить к бекону, жарить до прозрачности.
Мелко нарезать лук и добавить к бекону, жарить до прозрачности.
На весь экран
шаг 5
Шампиньоны промыть очистить и нарезать пластинами. Добавить в сковороду и тушить около 7 минут.
Шампиньоны промыть очистить и нарезать пластинами. Добавить в сковороду и тушить около 7 минут.
На весь экран
шаг 6
Затем влить сливки и крахмал смешанный с 1 ст. л. холодной воды, посолить, готовить 1— 2 минуты и снять с огня. Приправить черным молотым перцем и мускатным орехом.
Затем влить сливки и крахмал смешанный с 1 ст. л. холодной воды, посолить, готовить 1— 2 минуты и снять с огня. Приправить черным молотым перцем и мускатным орехом.
На весь экран
шаг 7
Поверхность обильно присыпать мукой и выложить картофельное тесто. Сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки.
Поверхность обильно присыпать мукой и выложить картофельное тесто. Сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 8
Из каждого кусочка сформировать круг и обвалять в муке.
Из каждого кусочка сформировать круг и обвалять в муке.
На весь экран
шаг 9
Отварить вареники в подсоленой воде до готовности.
Отварить вареники в подсоленой воде до готовности.
На весь экран
шаг 10
Подавать в горячем или теплом виде с соусом из шампиньонов. Приятного аппетита!
Подавать в горячем или теплом виде с соусом из шампиньонов. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Наталия Ковалева
Наталия Ковалева
26.12.2018 01:23:28

А как понять готовность вареников ?

hmarynka1507
hmarynka1507
24.05.2017 10:06:56

Получились очень вкусненькие. Хороший рецептик)))

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
24.05.2017 10:08:10
hmarynka1507,

большое спасибо за комментарий. Рада, что вареники понравились🌷

Diana Dan
Diana Dan
27.02.2017 11:28:56

Подскажите, а муку закладывать в еще не остывшый размятый картофель? Или надо подождать, чтобы остыл?

Larisa Volkova
Larisa Volkova
27.02.2017 10:12:02

Похоже на итальянские ньоки, только они делают с соусом из горгонзола. С грибами тоже должно быть вкусно.

ТатьянаS
ТатьянаS
24.02.2017 23:24:04

Катюша,люблю таких "ленивцев"! 😊

Показать еще комментарии
перейти к шагам