+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сконы с белым шоколадом и вяленой вишней

Сконы с белым шоколадом и вяленой вишней
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Быстрая, можно сказать молниеносная выпечка на каждый день. Рецепт универсальный: сливки, молоко, ряженка или кефир, шоколад белый, черный или молочный, курага, чернослив, вишня или клюква — все это вы можете выбрать на свой вкус и предпочтения! Кроме того, и жирность молочных продуктов можно подобрать под себя. 

Нежное, крохкое, почти песочное тесто, сдобренное сладостью белого шоколада и кислинкой вяленой вишни — мой выбор. Я делала тесто на молоке 1,5% жирности, а если учесть, что тесто частично состоит из полезной гречишной и хрустящей кукурузной муки, то сконы легко можно отнести к «здоровой» категории выпечки. Угощайтесь! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
170 г
45 г
45 г
1 щепотка
1 ½ ч. л.
65 г
85 г
1 шт.
120 мл
140 г
60 г
Кроме того
1 шт.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать сухие ингредиенты. В отдельной миске смешать молоко с яйцом.
Смешать сухие ингредиенты. В отдельной миске смешать молоко с яйцом.
На весь экран
шаг 2
Холодное масло порезать на кусочки и соединить с мучной смесью. Можно воспользоваться блендером.
Холодное масло порезать на кусочки и соединить с мучной смесью. Можно воспользоваться блендером.
На весь экран
шаг 3
Я перетерла в крошку вручную. Все нужно делать быстро, пока масло не растаяло.
Я перетерла в крошку вручную. Все нужно делать быстро, пока масло не растаяло.
На весь экран
шаг 4
Влить молоко с яйцом.
Влить молоко с яйцом.
На весь экран
шаг 5
Замесить тесто. В конце вмешать вишни и колотый шоколад.
Замесить тесто. В конце вмешать вишни и колотый шоколад.
На весь экран
шаг 6
На пергаменте распластать тесто в круг, прижимая ладошкой. Чтобы тесто не клеялось, чуть присыпать мукой.
На пергаменте распластать тесто в круг, прижимая ладошкой. Чтобы тесто не клеялось, чуть присыпать мукой.
На весь экран
шаг 7
Разрезать на 8 частей.
Разрезать на 8 частей.
На весь экран
шаг 8
Смазать желтком, разведенным в молоке.
Смазать желтком, разведенным в молоке.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 20 — 25 минут. Охладить на решетке.
Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 20 — 25 минут. Охладить на решетке.
На весь экран
шаг 10
Вкусно подать сконы с молоком, да и к чашке горячего крепкого чая тоже.
Вкусно подать сконы с молоком, да и к чашке горячего крепкого чая тоже.
На весь экран
шаг 11
Приятного!
Приятного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
25.02.2017 00:19:35

Прелестная выпечка,Викуль! 😊😘

vicky
vicky
25.02.2017 00:33:46
ТатьянаS,

Татьяна, мерси 😍😉😇💞

Ирина  B&C
Ирина B&C
24.02.2017 23:05:16

Аппетитно очень, я бы с молочком)))😍😘

vicky
vicky
24.02.2017 23:59:23
Ирина B&C,

Да, Ириша, с молочком оч даже замечательно💞 я люблю с холодным 😝

ВикторияS
ВикторияS
24.02.2017 21:26:28

Викуль, очень и очень интересный состав! 😍😘Песочное тесто я тоже люблю!😋💗

vicky
vicky
24.02.2017 22:36:33
ВикторияS,

Викуша, рада, что тебе понравилось 😊😇😘

Рубен
Рубен
23.02.2017 17:52:23

Ой-ой-ой Викуля😊 какая вкуснотища😋 очень люблю песочное тесто, а тут еще и вяленая вишня😝 Ммммммм!!!😜

vicky
vicky
24.02.2017 18:54:26
Рубен,

Спасибо за комплимент, Рубен 🌺я тоже оч люблю песочное тесто 😊

Рубен
Рубен
24.02.2017 19:25:12
vicky,

Ну как приеду в гости😜, так такую вкуснятину и напечешь тогда😝

vicky
vicky
24.02.2017 21:10:29
Рубен,

О приезде сообщи дополнительно 😉плииз 😘

Рубен
Рубен
24.02.2017 21:29:03
vicky,

😝😚😚😚

julika
julika
24.02.2017 20:40:39

Викуля, очень 😋😋😋

vicky
vicky
24.02.2017 21:11:17
julika,

Спасибо большое 😍😍😍😍

Показать еще комментарии