Курица, фаршированная булгуром

В сковороде нагреть 2 столовых ложки подсолнечного масла. Выложить булгур ТМ «Националь» и обжарить его 3 минуты. Влить воду и тушить под закрытой крышкой 10 минут.

Крупный помидор окунуть в кипяток на несколько секунд, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.

Выложить к булгуру, добавить томатную пасту, посолить по вкусу. Тушить 5 минут.

Курицу помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Смазать курицу подсолнечным маслом, натереть солью, приправой для курицы и черным перцем. Чеснок почистить и разрезать пополам. Сделать надрезы в курице и вложить чеснок.

Часть булгура вложить в курицу, положить очищенный лук, лавровый лист, нафаршировать до конца курицу.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить оставшийся булгур.

Запекать курицу в разогретой до 200°С духовке где-то 1,5 часа. Надо чтобы курочка получилась зажаренной. Каждые пол часа поливать курицу и булгур водичкой, чтобы они были сочными.

Ароматная курочка с булгуром и хрустящей корочкой готова. Приятного аппетита!