+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье «Мадлен» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
68244
7
Реклама

Вишневая слойка

Вишневая слойка
Приготовление
2 дня и 12 часов
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хрустящее слоеное тесто и сочная вишня, что может быть вкуснее! :) 

Пищевая ценность порции

293
кКал
12%
Белки4 г
Жиры12 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
1 ст. л.
2 ст. л.
400 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Набор необходимых продуктов. Я тесто готовила сама, но вы можете использовать покупное слоенное тесто.
Набор необходимых продуктов. Я тесто готовила сама, но вы можете использовать покупное слоенное тесто.
На весь экран
Для начала надо подготовить вишню для начинки. Отлить из вишни немного сока и отложить его. Вишню с соком переложить в кастрюлю и поставить на огонь. Если вишня очень кислая, добавить сахар. Довести все до кипения.
Для начала надо подготовить вишню для начинки. Отлить из вишни немного сока и отложить его. Вишню с соком переложить в кастрюлю и поставить на огонь. Если вишня очень кислая, добавить сахар. Довести все до кипения.
На весь экран
В вишневый сок, который отложили, добавить крахмал столовую ложку с горкой, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
В вишневый сок, который отложили, добавить крахмал столовую ложку с горкой, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
На весь экран
В кипящую вишню тонкой струйкой залить вишневый сок с крахмалом. Активно все мешать пока вишня не закипит. Снять вишню с огня и поставить на холод, полностью остудить.
В кипящую вишню тонкой струйкой залить вишневый сок с крахмалом. Активно все мешать пока вишня не закипит. Снять вишню с огня и поставить на холод, полностью остудить.
На весь экран
Тесто перед разделкой должно быть холодным. Слоенное тесто не любит тепло. Слоеное тесто разделить на 2 части, одна из которых должна быть больше. Больший кусок слоеного теста раскатать толщиной 1 — 0,8 см. Сверху выложить начинку и разровнять его по всей поверхности.
Тесто перед разделкой должно быть холодным. Слоенное тесто не любит тепло. Слоеное тесто разделить на 2 части, одна из которых должна быть больше. Больший кусок слоеного теста раскатать толщиной 1 — 0,8 см. Сверху выложить начинку и разровнять его по всей поверхности.
На весь экран
Оставшееся тесто раскатать по размеру пирога — это будет украшением пирога.
Оставшееся тесто раскатать по размеру пирога — это будет украшением пирога.
На весь экран
Фигурно нарезать раскатанное тесто и накрыть сверху пирог. Если есть специальный ролик, можно воспользоваться им. Если такого не имеется, можно воспользоваться маленькой выемкой для печенья, например сердечко или же воспользоваться крышечкой от пластиковой бутылки.
Фигурно нарезать раскатанное тесто и накрыть сверху пирог. Если есть специальный ролик, можно воспользоваться им. Если такого не имеется, можно воспользоваться маленькой выемкой для печенья, например сердечко или же воспользоваться крышечкой от пластиковой бутылки.
На весь экран
Отправить пирог в морозилку на 15 — 20 минут, чтобы тесто охладилось! Обязательное условие для слоенного теста, если хотите получить красиво расслоенное тесто. Духовку разогреть до 220 — 230°С. Выпекать в хорошо разогретой духовке 10 минут при 220 — 230°С, затем снизить до 180°С и допекать еще 15 — 20 минут.
Отправить пирог в морозилку на 15 — 20 минут, чтобы тесто охладилось! Обязательное условие для слоенного теста, если хотите получить красиво расслоенное тесто. Духовку разогреть до 220 — 230°С. Выпекать в хорошо разогретой духовке 10 минут при 220 — 230°С, затем снизить до 180°С и допекать еще 15 — 20 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить