+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Блинная запеканка «Десертная»

Блинная запеканка «Десертная»
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

На десерт к масленичному столу можно подать сладкую блинную запеканку с начинкой из творога, яблок с корицей и маком. Начинку можно изменить по своему вкусу. К запеканке можно подать ягодный соус. Но, особенно вкусно с кусочком пломбира!

Пищевая ценность порции

775
кКал
32%
Белки20 г
Жиры43 г
Углеводы76 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Яблоко мак творог сахар сливки мука молоко яйца сливочное масло
600 г
100 г
180 г
150 г
150 г
2 шт.
50 г
3 ч. л.
3 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Тесто для блинов
400 г
100 г
200 г
2 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
75 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Предлагаю вам свой вариант приготовления тонких блинов. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко «Домик в деревне» и кефир с разведенной в нем содой. Постепенно всыпать муку. Добавить растительное масло, все тщательно перемешать.
Предлагаю вам свой вариант приготовления тонких блинов. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко «Домик в деревне» и кефир с разведенной в нем содой. Постепенно всыпать муку. Добавить растительное масло, все тщательно перемешать.
На весь экран
Тесто получится однородное, не густое. Если тесто получилось густоватое, добавьте немного минеральной воды.
Тесто получится однородное, не густое. Если тесто получилось густоватое, добавьте немного минеральной воды.
На весь экран
Жарить блины на сковороде без добавления масла с двух сторон.
Жарить блины на сковороде без добавления масла с двух сторон.
На весь экран
Блины должны получиться тонкими и эластичными. Для этой запеканки мне понадобилось 12 блинов.
Блины должны получиться тонкими и эластичными. Для этой запеканки мне понадобилось 12 блинов.
На весь экран
Приступаем к приготовлению запеканки.
Приступаем к приготовлению запеканки.
На весь экран
Яблоки очистить, нарезать произвольно, слегка посыпать корицей и молотым мускатным орехом, в зависимости от сладости яблок добавить сахар по вкусу.
Яблоки очистить, нарезать произвольно, слегка посыпать корицей и молотым мускатным орехом, в зависимости от сладости яблок добавить сахар по вкусу.
На весь экран
Разогреть сковороду с кусочком сливочного масла, выложить яблоки. Томить на сковороде, не закрывая крышкой. Мешать редко и очень аккуратно, чтобы яблоки не превратились в пюре.
Разогреть сковороду с кусочком сливочного масла, выложить яблоки. Томить на сковороде, не закрывая крышкой. Мешать редко и очень аккуратно, чтобы яблоки не превратились в пюре.
На весь экран
Мак промыть. Залить кипятком, накрыть тарелкой, дать постоять 15 минут. Слить воду. Второй раз залить кипятком на 5 минут. Хорошо слить воду.
Мак промыть. Залить кипятком, накрыть тарелкой, дать постоять 15 минут. Слить воду. Второй раз залить кипятком на 5 минут. Хорошо слить воду.
На весь экран
Смешать мак с 3 ложками крупного коричневого сахара (у меня белый сахарный песок). Измельчить мак в блендере.
Смешать мак с 3 ложками крупного коричневого сахара (у меня белый сахарный песок). Измельчить мак в блендере.
На весь экран
Творог «Домик в деревне» смешать с сахаром добавив ванильный сахар по своему вкусу. Можно в творог добавить изюм или курагу. Кто как любит.
Творог «Домик в деревне» смешать с сахаром добавив ванильный сахар по своему вкусу. Можно в творог добавить изюм или курагу. Кто как любит.
На весь экран
Приготовить заливку из яиц, сливок «Домик в деревне» и 3 ст. ложек сахара.
Приготовить заливку из яиц, сливок «Домик в деревне» и 3 ст. ложек сахара.
На весь экран
Дно и бока прямоугольной формы смазать сливочным маслом.
Дно и бока прямоугольной формы смазать сливочным маслом.
На весь экран
Дно застелить блином.
Дно застелить блином.
На весь экран
Завернуть трубочкой блины с яблочной начинкой.
Завернуть трубочкой блины с яблочной начинкой.
На весь экран
Тоже самое проделать с еще двумя блинами.
Тоже самое проделать с еще двумя блинами.
На весь экран
Выложить в форму первым рядом блины с яблочной начинкой.
Выложить в форму первым рядом блины с яблочной начинкой.
На весь экран
Полить заливкой.
Полить заливкой.
На весь экран
Затем подготовить блинчики с маковой начинкой.
Затем подготовить блинчики с маковой начинкой.
На весь экран
Уложить в форму вторым рядом блинчики с маковой начинкой.
Уложить в форму вторым рядом блинчики с маковой начинкой.
На весь экран
Полить заливкой.
Полить заливкой.
На весь экран
Подготовить блинчики с творожной начинкой.
Подготовить блинчики с творожной начинкой.
На весь экран
Уложить их последним третим рядом. Остатки начинки я выложила по краям формы.
Уложить их последним третим рядом. Остатки начинки я выложила по краям формы.
На весь экран
Полить оставшейся заливкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до готовности, около 20 — 30 минут.
Полить оставшейся заливкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке до готовности, около 20 — 30 минут.
На весь экран
Время прошло. Запеканка готова.
Время прошло. Запеканка готова.
На весь экран
Слегка охладить, посыпать сахарной пудрой.
Слегка охладить, посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
Нарезать на порционные кусочки.
Нарезать на порционные кусочки.
На весь экран
Можно полить запеканку ягодным соусом. Будет вкусно. А, с кусочком пломбира, посыпанного шоколадной стружкой — особенно вкусно! Угощайтесь!
Можно полить запеканку ягодным соусом. Будет вкусно. А, с кусочком пломбира, посыпанного шоколадной стружкой — особенно вкусно! Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Сочетание ооочень удачное! Вкусно и шикарно в разрезе! Так и манит))😇

GinaGrin
GinaGrin
4 года назад

Праздник вкуса))) 😋

Констанция
Констанция
4 года назад
GinaGrin,

😊😊😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
4 года назад

Вкусная запеканка😋 и разрез красивый!

Констанция
Констанция
4 года назад
AlenaZaytseva,

Рада, что так оценили мою работу!😊😏🌺🌻🌹