Канапе с блинами и семгой
Описание рецепта
Блины с красной рыбой еще на Руси любили и поедали с великим удовольствием. Я думаю, что такие канапе из блинов на шпажках
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Блины творог сметана семга оливки
- блины готовые3шт.
- творог 5% «Домик в деревне»100г
- сметана «Домик в деревне»25г
- семга соленая150г
- маслины без косточек20шт.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».
- Шаг 2
Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне».
- Шаг 3
Намазываем творожно-сметанным кремом первый блин.
- Шаг 4
На него укладываем готовую нарезку семги слабосоленой.
- Шаг 5
Накрываем вторым блином.
- Шаг 6
Намазываем творожно-сметанным кремом второй блин.
- Шаг 7
На него опять укладываем нарезку семги слабосоленой.
- Шаг 8
Накрываем третьим блином. Плотно прижимаем блины и начинку. Можно добавить еще один слой. Но, мне хотелось сделать канапе «на один укус», поэтому я ограничилась таким размером. Отправляем в холодильник, примерно на 1 час, для лучшей пропитки.
- Шаг 9
Придадим блинам прямоугольную форму. Для лучшего фиксирования слоев скрепим края прямоугольника шпажками. Маслинка поможет мне помнить о размере канапе.
- Шаг 10
Осторожно острым ножом разрезаем на полоски, предварительно, фиксируя их шпажками.
- Шаг 11
Вот такие полоски в разрезе. Затем нарезаем полоски на кубики.
- Шаг 12
Скрепляем шпажкой блинчики с семгой и маслинкой.
- Шаг 13
Канапе с блинами и семгой готовы! Приятного аппетита! С масленицей!