Шашлык по-кавказски
Описание рецепта
Маринад для шашлыка по-кавказски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина1кг
- лимоны1шт.
- лук репчатый5шт.
- чеснокпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- перец красныйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории575кКал23.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Корейку нарезать на кусочки весом 30–35 г, посолить, поперчить, положить в глиняную посуду, перемешать с тертым луком и измельченным чесноком. Сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6–8 часов.
- Шаг 2
Затем кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях, в газовой духовке или на электрогриле до готовности.
- Шаг 3
Маринад для шашлыка по-кавказски сделает мясо мягким и сочным. Так как в составе нет большого количества специй, баранина сохранит свой естественный вкус.
К шашлыку обязательно подайте много зелени петрушки, базилика, кинзы, эстрагона, зеленого лука.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
