Тонкие блинчики на кефире
Описание рецепта
Так начался наш сегодняшний день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту. Их можно подавать как фаршированными, так и со сметаной или
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир 3,2% «Домик в деревне»4стакан
- кипяток2стакан
- яйца куриные3шт.
- мука4стакан
- соль0.5ч. л.
- сахар3ст. л.
- сода1ч. л.
- подсолнечное масло4ст. л.
- сливочное масло100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории456кКал19.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В посуду для взбивания влить кефир «Домик в деревне», добавить яйца, соль и сахар, перемешать.
- Шаг 2
Частями всыпать муку и взбивать миксером, чтобы не было комочков. В крутой кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить тонкой струйкой в тесто, постоянно взбивая. Оставить тесто на 5 минут.
- Шаг 3
Влить в тесто подсолнечное масло и оставить еще на 10 минут.
- Шаг 4
Жарить блинчики на раскаленной сковороде без масла с двух сторон. Смазывать каждый блинчик сливочным маслом, пока он горячий.
- Шаг 5
Сложить блинчики стопкой.
- Шаг 6
Я сделала мешочки с красной икрой, перевязав их перышком зеленого лука.
- Шаг 7
С Масленицей всех!