Тонкие блинчики на кефире

Тонкие блинчики на кефире

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так начался наш сегодняшний день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту. Их можно подавать как фаршированными, так и со сметаной или ягодным соусом. Из части блинчиков я сделала мешочки с красной икоркой, а другую часть мы ели со сметанкой. Количество ингредиентов можно уменьшить вдвое.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы57г
    19.00% от дневной нормы
  • Калории456кКал
    19.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Екатерина Иванова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Екатерина Иванова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В посуду для взбивания влить кефир «Домик в деревне», добавить яйца, соль и сахар, перемешать.

    В посуду для взбивания влить кефир «Домик в деревне», добавить яйца, соль и сахар, перемешать.

  • Шаг 2 Частями всыпать муку и взбивать миксером, чтобы не было комочков. В крутой кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить тонкой струйкой в тесто, постоянно взбивая. Оставить тесто на 5 минут.

    Частями всыпать муку и взбивать миксером, чтобы не было комочков. В крутой кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить тонкой струйкой в тесто, постоянно взбивая. Оставить тесто на 5 минут.

  • Шаг 3 Влить в тесто подсолнечное масло и оставить еще на 10 минут.

    Влить в тесто подсолнечное масло и оставить еще на 10 минут.

  • Шаг 4 Жарить блинчики на раскаленной сковороде без масла с двух сторон. Смазывать каждый блинчик сливочным маслом, пока он горячий.

    Жарить блинчики на раскаленной сковороде без масла с двух сторон. Смазывать каждый блинчик сливочным маслом, пока он горячий.

  • Шаг 5 Сложить блинчики стопкой.

    Сложить блинчики стопкой.

  • Шаг 6 Я сделала мешочки с красной икрой, перевязав их перышком зеленого лука.

    Я сделала мешочки с красной икрой, перевязав их перышком зеленого лука.

  • Шаг 7 С Масленицей всех!

    С Масленицей всех!

Оценить57
0

Автор рецепта

AlenaZaytsevaAlenaZaytseva,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • V
    Valentina

    Спасибо за рецепт, все хорошо получилось, только добавила чуть больше соли и сахара. Смотрятся красиво и пушистенько💕

    • PE
      prokhorova.elena1989

      Ужасные блины с таким количеством соды, вкус таблеток "от кашля"

      • Victoria Ray
        Victoria Ray

        Замечательные блины! 😍😍

        • Екатерина Иванова
          Екатерина Иванова

          Алена! Это шикарный рецепт!!! Отправила всем своим девченкам!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Блинное искусство!!😍

            Оставить комментарий