Тонкие блинчики на кефире
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Так начался наш сегодняшний день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту. Их можно подавать как фаршированными, так и со сметаной или ягодным соусом. Из части блинчиков я сделала мешочки с красной икоркой, а другую часть мы ели со сметанкой. Количество ингредиентов можно уменьшить вдвое.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир 3,2% «Домик в деревне»4стакан
- кипяток2стакан
- яйца куриные3шт.
- мука4стакан
- соль0.5ч. л.
- сахар3ст. л.
- сода1ч. л.
- подсолнечное масло4ст. л.
- сливочное масло100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории456кКал19.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Екатерина Иванова
Екатерина Иванова
Шаги рецепта
- Шаг 1
В посуду для взбивания влить кефир «Домик в деревне», добавить яйца, соль и сахар, перемешать. - Шаг 2
Частями всыпать муку и взбивать миксером, чтобы не было комочков. В крутой кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить тонкой струйкой в тесто, постоянно взбивая. Оставить тесто на 5 минут. - Шаг 3
Влить в тесто подсолнечное масло и оставить еще на 10 минут. - Шаг 4
Жарить блинчики на раскаленной сковороде без масла с двух сторон. Смазывать каждый блинчик сливочным маслом, пока он горячий. - Шаг 5
Сложить блинчики стопкой. - Шаг 6
Я сделала мешочки с красной икрой, перевязав их перышком зеленого лука. - Шаг 7
С Масленицей всех!
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий и аппетитный гастрономический праздник: отмечаем День бекона 30 декабря
Кейтеринг выходит на новый уровень — на поляну маркетплейсов
Что есть при гриппе и ОРВИ, чтобы восстановиться быстрее — напомнили в Роспотребнадзоре
Комментарии
13Спасибо за рецепт, все хорошо получилось, только добавила чуть больше соли и сахара. Смотрятся красиво и пушистенько💕
Ужасные блины с таким количеством соды, вкус таблеток "от кашля"
Замечательные блины! 😍😍
Алена! Это шикарный рецепт!!! Отправила всем своим девченкам!
Блинное искусство!!😍