Шарлотка диетическая
Описание рецепта
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- йогурт обезжиренный1стакан
- заменитель сахара2ст. л.
- овсяные отруби1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- пшеничные отруби1ст. л.
- корица молотая1ч. л.
- яблоки зеленые3шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Два яйца взбить с сахарозаменителем (можно использовать только белки, но тогда нужно будет 3 яйца минимум), добавить йогурт обезжиренный (у меня Quark creme Exquisa 0,2 % жирности).
- Шаг 2
Смешать разрыхрытель с мукой из овсяных отрубей и пшеничных отрубей, добавить все в общую массу, должно получиться тесто, как густая сметана.
- Шаг 3
Почистить яблоки, убрать кожуру и сердцевину, порезать, уложить в форму.
- Шаг 4
Сверху залить все тестом, буквально чуть прикрыв яблоки, и поставить выпекаться на 20–25 минут при температуре 180°С.
- Шаг 5
После можно присыпать шарлотку корицей, а домочадцам, которые не соблюдают диету, полить медом. Приятного аппетита!