Салат с нутом и корейской морковью и болгарским перцем
Описание рецепта
Яркий пикантный салат. Этот салат отлично сохраняется в холодильнике пару дней, так что можно готовить его сразу на несколько порций вперед. Подойдет и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.Слово редактора
Салат с нутом и корейской морковью — сытная закуска на стыке восточной и корейской кухни. Основу составляют отварной нут и готовая морковь по-корейски, а болгарский перец добавляет свежести и хруста. Черный кунжут придает блюду легкую ореховую нотку и завершает вкус. Рецепт не требует варки самого салата — только отваривания нута, поэтому готовится быстро. Можно использовать морковь по-корейски собственного приготовления или готовую покупную, регулируя остроту и количество масла по своему вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нут ТМ «Националь» 1стакан
- перец болгарский1шт.
- морковь по-корейски250г
- кунжут черный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить нут ТМ «Националь» согласно инструкции, отварить.Время замачивания и варки нута зависит от марки, поэтому ориентируйтесь на инструкцию на упаковке, а не на общие рецепты. - Шаг 2
По вашему любимому рецепту приготовить морковь по-корейски, болгарский перец порезать соломкой, добавить к моркови.Перец лучше резать тонкой соломкой такой же длины, как морковь, — так салат будет однороднее по текстуре. - Шаг 3
Добавить отваренный нут, посолить, поперчить по вкусу, если это необходимо.Нут перед добавлением остудите, иначе он подогреет морковь и салат быстрее потеряет свежесть. - Шаг 4
Добавить зелень, черный кунжут по вкусу.Кунжут можно слегка обжарить на сухой сковороде — так его аромат раскроется сильнее.
Комментарии
3😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍
Хороший, полезный , вкусный, сочный и пикантный салатик!😋😋😋🌸
Пикантно у тебя тут😊😉